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影响卷烟纸透气度的因素及其控制 总被引:1,自引:0,他引:1
降低香烟中焦油的含量,是卷烟厂目前研究的重要课题之一。提高卷烟纸的透气度,会减少抽吸香烟时有害物质的摄取量,卷烟纸在“降焦工程”中起着重要作用。因此,卷烟纸的透气度也就成了划分卷烟纸等级的重要指标之一。1.1纤纤维原料随着国内用的纤维原料有针叶木浆、阔叶木浆、麻浆和草浆(主要是龙须草),而各大卷烟纸厂选用的主要是针、阔叶木浆。由于卷烟纸定量小(26.5±1g/m2),在选定生产原料时,要重点考虑:(1)保证成纸强度;(2)透气性;(3)不透明度要高。因此,在选择针叶木浆时,就要尽量选择一级一类木浆,其浆料经通常… 相似文献
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酸面团发酵影响烘焙食品的流变学特性、感官品质和货架期等,并能够有效改善烘焙食品的功能、营养及应用品质。酸面团发酵在延长烘焙食品保质期,改善风味,延缓面包老化,降低血糖指数,增加矿物质生物利用度和降低面筋含量等诸多方面发挥积极作用。同时,酸面团发酵可减少食品中盐含量以防止高血压,预防并改善肠易激综合征,促进生物活性化合物的合成/释放,特别是酚类化合物的代谢,并在提高非传统食品(豆类)和碾磨副产品(麸皮和胚芽)的开发潜力方面极具应用优势,这为酸面团系列产品的应用开发、品质提升及其功能特性研究提供新的思路。 相似文献
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