姜辣素的超声波提取及其抗氧化性研究

以鲜生姜为原料,通过单因素和正交试验对姜辣素提取工艺中溶剂种类、乙醇体积分数、超声波处理时间、料液比、粉末颗粒大小、提取次数以及生姜的预处理方式等影响姜辣素提取率的因素和提取液的抗氧化活性进行探讨。确定了最佳的提取工艺：鲜生姜在60℃条件下干燥,粉碎过60目筛,60%乙醇为溶剂,料液比1:12.5(m/V)条件下超声处理15min,姜辣素的1次提取率即可达到3.03%。抗氧化活性实验表明,姜辣素具有一定的清除羟自由基和DPPH自由基的能力,清除能力与浓度呈较明显的量效关系。气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析最佳条件提取样品,分析鉴定出22种物质,其中4种属于姜辣素,相对含量达31.98%,证实了生姜乙醇提取物中富含姜辣素抗氧化活性成分。     

超声波—微波协同萃取姜辣素的工艺研究

研究超声波-微波协同萃取姜辣素的工艺条件。以生姜粉为材料,通过单因素和正交试验探讨超声波-微波协同萃取姜辣素的工艺条件中溶剂种类、乙醇浓度、微波功率、微波处理时间、料液比及超声波等因素对萃取效果的影响。最佳工艺条件：70％乙醇为溶剂;料液比1：12．5（W：V）;超声波250W微波协同处理60s,姜辣素的提取率达到1．843％,处理后物料经70℃热回流提取2h,姜辣素的提取率可达到3．262％,是直接热回流提取2h的1．5倍。     

酮基水性聚氨酯树脂的合成及交联研究

采用端羟基酮将酮羰基引入聚氨酯分子链上,然后通过加入己二酸二酰肼(ADH)得到单组分常温自交联水性聚氨酯(WPU).通过红外光谱、动态力学分析和硬度等测试,对涂膜结构和性能进行了表征和分析,并将其与ADH交联的常规水性聚氨酯和常规水性聚氨酯进行比较,结果显示,酮肼交联的酮基水性聚氨酯树脂的性能更优.     

一次性泡沫餐盒中五种苯系物在脂溶性食物中的溶出调查

本次实验主要研究聚笨乙烯泡沫餐盒在不同温度下,五种苯系物在模拟脂肪溶液95％乙醇中的溶出情况。采用气相色谱法检测了甲苯、对二甲苯、邻二甲苯、间二甲苯、乙苯、苯乙烯的溶出含量。结果发现：常温下聚苯乙烯发泡餐盒的合格率为93．8％,在温度45℃时,合格率为73．揣,在温度为65qC时,合格率仅为37．5％。     

超声波技术提取姜辣素的工艺研究

以低温干燥的生姜粉为材料,通过单因素和正交试验对姜辣素提取工艺中溶剂种类、乙醇浓度、超声波处理时间、料液比、粉末颗粒大小、提取次数以及生姜的预处理方式等影响姜辣素提取率的因素进行了探讨.确定了最佳的提取工艺:鲜生姜60℃以下干燥,粉碎过60目筛,60%乙醇为溶剂,1 : 12.5料液比条件下超声处理15 min,姜辣素的1次提取率即可达到3.03%,达到乙醇回流提取6 h的88.54%,体现了超声波辅助提取的高效率及高选择性等优点.