HS-SPME-GC-MS在水果产品挥发性物质检测中的研究进展

从顶空固相微萃取—气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术在水果产品挥发性物质检测中的应用角度,阐述其在水果风味检测中的重要地位和意义。简要概述了顶空固相微萃取—气质联用技术的原理和特点,重点概括了其在不同种类的新鲜水果、贮藏保鲜后的水果以及果汁、果酒、果茶等水果加工产品中挥发性物质的研究进展,同时对顶空固相微萃取—气质联用技术在水果风味检测中的发展方向进行了展望。     

不同条件制备聚丙烯酸水凝胶的结构与性能

采用乳液聚合方法将引发剂过硫酸铵（APS）和乳化剂十二烷基硫酸钠（SDS）制备出聚丙烯酸树脂乳液,再加入不同条件交联剂固化成聚丙烯酸（PAA）水凝胶,并探究使用紫外固化和热固化2种不同固化方式及不同固化时间对PAA水凝胶性能的影响。通过氮气等温吸脱附曲线测试（Brunauer-Emmet-Teller, BET）、扫描电子显微镜（scanning electron microscope, SEM）、热失重分析（thermogravimetric analysis, TGA）、溶胀度、力学测试等方法,对水凝胶的性能进行表征分析。结果表明,形成的PAA水凝胶主要为片状颗粒材料,在紫外固化20 min条件下,其孔径主要分布在2～4 nm;且在热固化条件下,当交联剂质量浓度为0.06、0.07 g/mL时PAA水凝胶溶胀度可达到667%,在交联剂质量浓度为0.09 g/mL时拉伸强度可达到60 k Pa。综上所述,对比紫外固化和热固化2种方法以及不同条件交联剂下制备的PAA水凝胶的差异,对理解和优化PAA水凝胶的制备具有一定的指导意义。     

聚合物基水凝胶的研究进展及应用研究

聚合物基水凝胶作为一种高分子材料,拥有生物相容性、化学稳定性以及可调性等特性,能够广泛应用于医学、环境、能源等领域。本文主要涉及四种常见的高分子水凝胶,即聚丙烯酸水凝胶、聚乙烯醇水凝胶、聚氧乙烯水凝胶和聚丙烯酰胺水凝胶。通过文献综述和试验数据分析,总结了这四种水凝胶的制备方法、性能参数和应用范围。其中,聚丙烯酸水凝胶是最常用的一种,具有渗透性好、可生物降解等优点,在医学和卫生领域广泛应用;聚乙烯醇水凝胶则主要用于环境领域的水处理,具有良好的吸附性和可重复使用性能;聚氧乙烯水凝胶常用于药物控释和人工关节的缓冲材料;而聚丙烯酰胺水凝胶则被认为是一种具有广泛应用前景的新型材料。综上,高分子水凝胶作为一种重要的新型材料,在医学、环境、能源等领域具有广泛的应用前景,但同时也面临着许多挑战。对于未来研究的方向和重点,仍需要不断地深入研究和探索。