通过食物传播的病毒性疾病(综述)

目前已知的病毒的传播途径有空气、虫媒、血液、接触、粪便等多种传播方式.病毒对人类造成的健康损害至今仍然是一种重要的生物性危害因素,除艾滋病、埃博拉病毒引起的出血热等目前仍然缺乏有效治疗手段的严重疾病外,由食源性病毒所致的人、畜疾病同样受到广泛关注,尤其是欧洲暴发的疯牛病类病毒因子和导致口蹄疫的病毒,由于目前已知的疯牛病因子与传统的病毒很少共同点,因此本文中未对其进行论述.     

2000年山东省食物中毒报告资料分析

随着经济的发展,社会的进步,人们的饮食习惯、食物的种类等也在逐渐地发生改变,引起食物中毒的食物、病源物、中毒环节等也可能发生改变。因此,分析食物中毒的发生情况,对于了解食物中毒的发生规律,找出预防的办法,指导今后的预防具有重要意义。现将2000年山东省食物中毒资料分析如下:     

银杏叶茶矿物元素分析及其保健作用

近年来,营养学家和药物学家对银杏进行了广泛深入地研究,结果表明银杏叶含多种对人体有益的成分,应用银杏叶提取物制造的药物治病,很少有毒副反应。用银杏叶制成茶,作为一种天然保健食品,其口感独特,含有多种银杏黄酮类物质、银杏内酯、长醇、多糖、氨基酸、维生素     

膳食结构变化对人群健康的影响

中国的膳食结构以低脂肪、高纤维为特点,与西方的高糖、高脂肪相比具有明显的差异。由于我国地理、经济、民族及食物来源不同,长期以来,在不同地区形成了各具特色膳食结构,研究膳食结构的变化,对提高人群健康水平与疾病的防治有着重要的作用。 1 山东省概况 山东省简称“鲁”,全省面积为15.67万平方公里,1992年人口已达8610.3万。辖17个市地,135个县(市区)。我省现有耕地1.02亿亩,人口自然增长率为16.8‰左右,以占全国不到1.6％的土地面积养活了占全国7.3％的人口,人口密度为49人/平方公里。人均耕地面积由1988年的1.28亩减少到1999年的近1     

银杏叶茶矿物元素分析及其保健作用

近年来,营养学家和药物学家对银杏进行了广泛深入地研究,结果表明银杏叶含多种对人体有益的成分,应用银杏叶提取物制造的药物治病,很少有毒副反应,用银杏叶制成茶,作为一种天然保健食品,其口感独特,含有多种银杏黄酮类物质、银杏内酯、长醇、多糖、氨基酸、维生素及多种矿质元素,其矿质元素的分析,对银杏叶茶的开发应用有重要意义。     

山东省保健食品包装标识、说明书及广告宣传问题分析

2000年1月,省卫生厅召开了全省保健食品标识管理会议,当时,对省内生产的保健食品包装标识及说明书逐一进行了检查,对存在问题的产品全部下达了卫生监督意见书。会后,企业对存在问题的产品按要求进行了整顿,取得了明显的效果。但目前我     

试析道路桥梁施工中的裂缝成因及预防措施

道路桥梁施工的过程中,裂缝问题是经常发生的,其出现不但能够对整个道路桥梁的美观性造成不利的影响,而且对于道路桥梁的施工质量而言也极为不利。因此,对道路桥梁施工过程中产生裂缝的原因进行分析,并对其预防措施进行探讨具有十分重要的现实意义。鉴于此,本文主要对道路桥梁施工中的裂缝问题展开相关的论述,以供同行参考。