乡村教育区块链——一般乡村的普适性疗法

<正>设计说明中国的乡村是一个非常复杂的命题。的确有部分乡村像是“乌镇”“淘宝村”等通过发展旅游业,或是一些特殊产业等方式发展了起来,但中国更多数的农村是没有发展这些产业的基础条件和区位优势的。于是这样“一般乡村”所面临的人口流失、经济停滞,最终将让它们逐渐消失。在经过对场地各方面的调研后,我们发现农民群体最需要的还是经济发展,我们要如何在提升乡村生产生活水平的同时实现经济的良性增长和自循环?这是没有办法只能通过建筑学去解决的问题。于是我们将视野放开,不同乡村能够承载的产业是不同的,但不管什么产业,运行的关键在于“人”本身,要改变人口素质,适应当下的市场规则,最直接的方法就是提升教育,或许我们可以从研究一套针对乡村的教育体系入手。     

PCR-DGGE法结合传统技术研究4℃冷链贮运条件下三文鱼菌相变化

为研究三文鱼在冷链贮运4 ℃条件下的细菌腐败机制,运用聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳（polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis,PCR-DGGE）技术、传统鉴定技术以及PCR技术分析了4 ℃冷链贮运条件下的三文鱼中腐败菌菌相变化规律,并通过产量因子测得各优势菌株致腐能力,从而确定特定腐败菌。DGGE指纹图谱显示,贮藏期间微生物多样性降低,假单胞菌属和希瓦氏菌属条带亮度却逐渐提高。这表明这两个属的微生物在三文鱼冷藏期间逐渐成为优势菌。通过分离和鉴定贮藏末期腐败三文鱼的优势腐败菌,本实验得到5 株优势腐败菌,分别为麦芽糖肉食杆菌（Carnobacterium maltaromaticum LMA28）、丁香假单胞菌（Pseudomonas syringae pv. syringae B728a）、荧光假单胞菌（Pseudomonas fluorescens SBW25）、肉食杆菌（Carnobacterium sp. WN1359）和波罗的海希瓦氏菌（Shewanella baltica OS678）。将这5 株纯培养的腐败菌分别接种到无菌三文鱼中并冷藏一定时间后,各腐败菌的挥发性盐基氮（total volatile basic nitrogen,TVB-N）产量因子分别为1.26×10－7、1.25×10－7、1.36×10－7、1.08×10－7 mg TVB-N/CFU和1.03×10－7 mg TVB-N/CFU。这5 株腐败菌对三文鱼致腐败能力的顺序依次为荧光假单胞菌SBW25＞麦芽糖肉食杆菌LMA28＞丁香假单胞菌B728a＞肉食杆菌WN1359＞波罗的海希瓦氏菌OS678。