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用脱脂麦胚酶解法制取氨基酸营养液,借助正交试验优化 酶水解条 件, 所得 产品的蛋 白质回收率大于80 % ,营养液中氨 基酸态氮占 总氮的33 % ,含量优于国内报道的其他麦胚营养液( 氨基酸态氮占总氨的 10 % ~20 % ) , 产品呈棕黄色,澄清透明,具有氨基酸组成合理、口感好等优点。 相似文献
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芦荟保健功效简介及保健饮品的研制 总被引:9,自引:0,他引:9
简述了芦荟的药用和神奇保健功效,对芦荟的成份进行了简析,使芦荟保健饮品的研制有了理论依据,对芦荟的开发利用给予了启示性的引导. 相似文献
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芦荟保健功效简介及饮品的研制 总被引:7,自引:1,他引:6
简述了芦荟的药用和神奇保健功效,对芦荟的成份进行了简析,使芦荟保健饮品的研制有了理论依据,对芦荟的开发利用给予了启示性的引导。 相似文献
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