近红外光谱分析在食品检测中的应用

随着人们对食品安全的关注度不断提升,食品检测技术也相应有了很大发展,其中,近红外光谱技术是具有极大应用前途的分析技术之一。加强对该技术的应用和研究,可以进一步提升食品的安全性。本文介绍了近红外光谱法的基本原理及其在食品检测中的应用,以期进一步提高食品监管力度,保障食品安全。