碎边剪的设计计算

本文依据某钢厂2250mm横切机组，通过对碎边剪的工作原理及剪切过程的分析研究，了解了碎边剪的受力情况，并对其进行了剪切力和剪切功率的计算，该碎边剪已经完成设计及制造、并交付用户使用，现场使用情况良好。     

1150可逆冷轧机组开卷机研究

本文根据某钢厂1150mm可逆冷轧机组，给出了开卷机的性能参数，介绍了开卷机的组成、特性及工作原理，为以后开卷机的设计与研究提供了参考。探讨了开卷机设计的新方法，提出了开卷机的参数化设计。     

中碳钢带热轧工艺的改进

从控制钢坯化学成分、调整热连轧温度制度及检验等方面,探讨了提高本钢40号、45号钢带性能合格率的措施.     

偏振选择可调谐双带太赫兹吸收器

提出并研究了一种偏振选择可调谐双带太赫兹吸收器。吸收器由顶层方形劈裂石墨烯环、中间SiO₂介质层以及底层金反射层组成。基于时域有限差分法的仿真结果显示,该吸收器在不同偏振光入射下均可以实现双带高效率吸收。x偏振光时在7.86和12.63THz处的吸收率分别为97.9%和91.2%;y偏振光时在6.30和10.52THz处的吸收率分别为94.1%和93.2%。通过改变石墨烯费米能级,可以对两个偏振的双带吸收峰波长进行调谐。此外,研究了介质层厚度和石墨烯劈裂环的物理参数对共振吸收峰的影响。因为在两个偏振状态下都能产生双带高吸收,所以此吸收器在太赫兹偏振成像、太赫兹传感、选择性光谱检测和偏振复用等领域有重要的潜在应用价值。     

新型肉制品发色剂的制备工艺

研究以猪血为原料,提取血红蛋白并在特定条件下与一氧化氮反应制取亚硝基血红蛋白的条件。通过试验确定血红蛋白的分离条件、亚硝基血红蛋白合成参数,以变性淀粉、麦芽糊精等为主要壁材,对发色进行微胶囊包埋处理并进行喷雾干燥,制备稳定性和发色效果优良的肉制品发色。     

乙醇对两个品种桃贮藏期品质变化的影响

以中熟品种"大久保"和晚熟品种"绿化9号"桃为试材,用0、1、2ml/kg(桃重)的95%乙醇处理,研究了果实在不同贮藏温度(10±1℃、0±1℃)下品质的变化。结果表明,在两个温度下乙醇处理对两个品种桃保持较高的硬度,对保持可滴定酸含量有益,其中,1ml/kg乙醇处理显著提高了绿化9号桃冷藏后货架期间可滴定酸含量。乙醇处理有效改善了绿化9号桃果面色泽,2ml/kg乙醇处理提高了冷藏桃货架期间果实亮度、促进果面转红、抑制底色变黄,1ml/kg处理效果次之。10℃条件下乙醇处理提高了绿化9号桃可溶性固形物含量。1、2ml/kg乙醇处理降低了两品种桃冷藏后货架期间的腐烂率及褐变率。感官评价表明,1ml/kg处理较好保持了2种桃的风味。     

CMYK模式的TIFF格式图像分析与读取实现

一、引言 随着多媒体技术的发展,扫描仪、数码相机等越来越多的图像处理设备已被普遍使用.图像的显示、存储、预览及打印输出也成了必需.图像在显示时是以RGB颜色模式显示的,但是在用于远程印刷和打样的图像都是以CMYK颜色模式进行输出的.     

牛筋香肠的研制

以牛筋、牛肉为主要原料开发新型香肠,通过试验确定牛筋煮制时间、绞制颗粒大小及添加量,最佳条件为:牛筋预煮制1.0h、经孔径8mm孔板绞制、添加量10%。