玉米籽粒直链淀粉含量的近红外透射光谱无损检测

以214份玉米样品为材料,利用近红外谷物分析仪对样品进行光谱扫描,并测定直链淀粉含量的参比数据,借助于WinISI软件,采用多种数学处理方法和不同的回归统计方法进行定标曲线的开发,优化得到了玉米籽粒直链淀粉含量测定的近红外定标方程,其中直链淀粉占总淀粉含量及直链淀粉占样品干重两个定标方程的定标标准偏差(SEC)、定标相关系数(RSQ)、交叉验证标准误差(SECV)和检验工作标准误差(SEP)分别为2.3201和1.2064、0.8860和0.8856、2.5896和1.3769、3.368和2.133。通过内部交叉验证和外部交叉验证及对其它的231份自交系、杂交种和高直链淀粉自交系进行预测,结果表明,近红外分析技术具有较高的准确度,能代替常规化学分析方法应用于玉米育种的早代材料直链淀粉含量的筛选,可作为高直链淀粉玉米育种的一种简便快速的无损筛选技术。     

高温处理对玉米淀粉/聚乙烯醇复合膜成膜性能的影响

采用高温处理玉米淀粉,以此玉米淀粉与聚乙烯醇为原料制备S/P复合膜。着重讨论反应温度对复合膜力学性能和耐水性的影响,并利用X-射线衍射(XRD)、差示扫描量热分析(DSC)和扫描电镜(SEM)分别对膜的结晶度、热稳定性和形貌进行表征分析。结果表明:90~150℃不同温度处理的复合膜成膜性能表现出差异性,在110℃高温处理的复合膜致密性提高,相容性较好,结晶度降低、热稳定性有所增强,表现出较好的力学性能和耐水性。该研究结果为用玉米淀粉制造复合薄膜,提供了理论依据和实际参考。     

直链淀粉含量对玉米淀粉/PVA混溶性及成膜性能的影响

以不同直链淀粉含量的玉米淀粉与聚乙烯醇(PVA)为原料制备共混液及薄膜,以初显分离时间和沉降率为量化指标,研究了直链淀粉含量对玉米淀粉与PVA浆液混溶性的影响;对不同直链淀粉含量的共混膜进行力学性能测定、SEM形貌表征及生物降解性试验。结果表明:随着直链淀粉含量增大,共混液的初始相分离速度和分离程度都显著减小,提高了浆液稳定性;随着共混膜中直链淀粉含量的增加,提高了玉米淀粉和PVA之间的相容性,从而表现出更好的力学性能;随着直链淀粉含量的增加,共混膜的降解速率增大。该研究结果为探讨玉米淀粉/PVA共混体系相稳定性及浆液成膜性能的研究,提供了理论依据和应用价值。