浅谈水(泥)稳(定)碎石基层质量监理

本文主要介绍水稳碎石基层施工前监理、试验段监理,施工过程中施工监理、水稳碎石基层重要检测方法和手段。     

晋冀鲁豫一些玉米品种淀粉特性初步研究

本文应用Knutson方法和Brabender Amylograph仪器,分别测定晋、冀、鲁、豫地区27个玉米品种的直链淀粉含量和13个玉米品种的全玉米粉糊化粘度曲线,为玉米品质育种和不同品种的玉米进一步深加工和合理利用提供有价值的参考资料.     

莱鲍迪苷A复配甜味剂在蛋糕中的应用

通过感官评定的方法研究莱鲍迪苷A在蛋糕中替代蔗糖的应用效果。在此基础上研究莱鲍迪苷A复配甜味剂对蛋糕感官品质和质构的影响,确定复配甜味剂的最优配方。结果表明,莱鲍迪苷A在蛋糕中替代蔗糖的最大替代量为30%。莱鲍迪苷A复配甜味剂的加入对蛋糕的内聚性、粘度影响不大,对蛋糕硬度、弹性、胶着性、咀嚼性的影响显著。添加适当比例的复配甜味剂可以使蛋糕的弹性、胶着性有所增加,同时改善了蛋糕的咀嚼性,使蛋糕的口感更加绵软,甜味更加柔和,保湿性也得到明显改善。蛋糕的最优配方为:面粉100g,鸡蛋150g,色拉油20g,泡打粉2g,蔗糖10g,莱鲍迪苷A 0.1g,木糖醇45g,聚葡萄糖30g。     

浅谈欧会公路软土地基路基设计

文章主要介绍枞阳县欧山镇至会宫镇二级公路软土地基的路基设计,提出确定合适填土高度,并采取可行的软基处理方法,是预防和避免桥台跳车的有效措施。     

公路边坡防护设计

公路边坡防护是为了保障行车安全,同时也使公路与环境更加和谐美观。文章主要从设计和施工方案两方面介绍了105国道K1268公路的边坡防护。     

乡村振兴发展休闲观光农业对策分析

介绍了休闲观光农业的定义和基本属性,阐述了发展休闲观光农业对扎实推进乡村振兴战的意义和作用,分析了罗田县休闲观光农业有利条件、发展现状和存在的问题,总结了罗田县推进休闲观光农业向纵深发展的四条经验做法。