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1.
我国复合调味料质量与安全控制现状和发展趋势分析
李叶菊
《食品安全导刊》
2019,(20)
复合调味料相比较传统调味品的不同之处在于,前者将不同的调味原料借助科学的配比调配为不同风味的调味品。本文针对我国复合调味料的特点,在国内标准状况、质量与安全控制现状进行介绍,并且对其发展趋势进行分析,帮助提升我国复合调味料行业发展水平和发展前景。
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