巧用暖气做美食

正入冬了,来暖气了。回想起以前那个零食不如现在丰富的年代,家里大人放在暖气上烘烤的苹果干、山楂干、地瓜干和胡萝卜干等,就成了孩子们的零食。在暖气旁边玩边吃,也成了多少人的童年回忆。其实除了它们,暖气还能做出各种各样好吃的。1.酸奶准备一杯牛奶、一大勺酸奶(最好是最新出厂的冷藏酸奶,以确保足够的活菌数)还有白糖,三者混在一起使劲搅拌,然后倒入玻璃瓶里。头一天晚上盖好盖子放到暖气上,第二天早上就能收获一大杯酸奶。整个发酵过程需要8～9 h。