无机─矿质复混肥对油菜产量和品质的影响

应用无机－矿质复混肥进行了油菜盆栽试验,结果表明：无机－矿质复混肥可以促进油菜的生长发育,减轻病虫害的发生;施用无机－矿质复混肥比对照增产 ６８．８％～ ７９．１％,达到了极显著水平,比常规肥增产 １４．２％～２１．２％,达到了显著和极显著水平;施用无机－矿质复混肥可以提高油菜的Ｖｃ含量,降低油菜体内硝酸盐含量,改善油菜品质。     

白酒中酒精度测量的不确定度评定

按照国家推荐标准GB/T10345-2007《白酒分析方法》白酒中酒精度的试验方法,通过对白酒中酒精度测量不确定度的评定,介绍了一种新的测量不确定度的评定方法。     

干邑白兰地真伪的鉴定方法初探

通过一系列准确的分析测定，建立了气相色谱图库及相关数据库，以及真假鉴定方法，并对真伪品进行鉴定对照，可达到快速鉴定洋酒真伪目的；应用扩展到国产白兰地，可作为判断真假时的参考和借鉴。对掺假的可能手法作了探讨，并提出了真假干邑白兰地的真假鉴定，应以感官检验与理化化学分析相结合进行综合判断。     

葡萄酒中酒精度测量的不确定度评定

根据GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》[1]中的密度瓶法作为对象,建立密度瓶法测定葡萄酒中酒精度的不确定度分析方法,以评定测定结果的质量,找出主要影响因素。分析测试过程中产生的不确定度分量来源,并利用测定结果及其他资料,按照JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示》[2]评定该测试结果的不确定度。     

盐酸副玫瑰苯胺法测定葡萄酒中二氧化硫的方法探讨

对GB/T 5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》中盐酸副玫瑰苯胺比色法检验葡萄酒中二氧化硫含量的方法进行探讨。通过加入不同质量的活性炭于中速滤纸过滤的方法消除葡萄酒中假阳性物质对二氧化硫测定干扰,并测定样品的不同浓度点的加标回收率情况,多次试验结果表明,回收率在90.4%～101.2%,相对偏差均小于2%,可以用此方法于进口葡萄酒的批量检验中。