饴果

饴果(又名果盏)是海南历史悠久的著名特产之一,是一种人们常吃的甜点心.饴果圆形,雪白光润,大小和八头月饼差不多,重二两左右.吃起来松润软粘,甜肥爽口,并带有椰香气味.人们常在节假日、生日大量制做,以待客或做为赠送亲友的礼物.起初,饴果是在家庭中制做的,     

海南年糕

海南年糕是海南岛民间的一种著名糕点,已有二百多年的历史.这种年糕,表面光滑,色黄细软,味道甜香.由于制作简便,广大农村家庭都能制作.当地风俗,每逢农历腊月,许多农户都为欢度新春佳节而赶制年糕,以做为节日食物和礼品.一般家庭都是一次制作十几斤年糕.其主要原料是糯米10斤,砂糖7斤半,芝麻2两,     

椰子糕

椰子糕是海南的著名茶点.它历史悠久,风味独特,形美味佳,颇受欢迎.它是以全枚椰子壳,装入米粉等材料蒸制而成.食时,象切西瓜一样切成块,其色鲜艳夺目,香气扑鼻,鲜甜可口,清爽宜人.其瓤色有玫瑰红、薄荷绿等几种颜色.在“日高人渴漫思茶”的酷署炎天,亲朋好友团坐于绿荫之下,吃上几块椰子糕,确是十分惬意之事.