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轻工业
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1
1.
基于电子舌技术的卷烟主流烟气味觉识别
顾永波
肖作兵
刘强
李智字
冒德寿
冯涛
田怀香
许建营
侯春
李海涛
《烟草科技》
2011,(8):48-51
为考察电子舌对不同卷烟烟气味觉的识别效果,利用电子舌系统检测了6个烤烟型和3个混合型卷烟样品主流烟气水处理液的味觉特征,并对其传感器响应信号进行了主成分分析( PCA)和判别因子分析( DFA).结果表明:①前2维主成分对卷烟品种的味觉识别贡献率达84.82%;②前2维DFA对卷烟品种的味觉识别贡献率达95.42%.结...
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