生长美味的河

多少年来，故乡的板桥河一直宁静而悠闲地徜徉在滇西高原的群山和草甸之间。暖暖的阳光，随意而又亲切地洒满它的河面，把它装饰成了一条波光粼粼、流金泛银的河。一年四季，河的两岸牧草丰茂，野花盛开，生机盎然，自然形成了故乡肥美的天然牧场。 在我的印象中，板桥河不仅是一条美丽的河，一条充满童真意趣的河，还是一条生长出无数美味的河。 从六岁开始，我便与板桥河结下了不解的情缘。那时候，我常常和小伙伴们赶着牛羊，到河边放牧。牛羊在岸边的草地上美滋滋地吃着嫩草，我和小伙伴们则一个个脱得精光，浸泡在清澈的河水中，摸鱼、…     

永平黄焖鸡

在云南,无论你从东到西,还是从南到北,也无论是走国道,还是走马帮驿道,你总会见到店家挂着"永平黄焖鸡"的招牌.     

光纤相移光栅阻带中透射窗口位置的确定

利用矩阵方法分析了相移光栅的相移量改变时，阻带中透射窗口位置的变化情形，以及如河改变窗口锐度的问题，并进一步讨论了相移光栅在光波解复系统中的应用，这些理论结果对相移光栅的实际制作及应用有重要的指导意义。     

文人与吃

中国的饮食文化博大精深,历史悠久,这应该是不容置疑的事实。但要追溯这美食文化体系的形成,除了要归功于历朝历代的名厨料理孜孜不倦的探索创新以外,文人的贡献,也是功莫大焉。因为文人好吃,且自古皆然。     

磺胺二甲嘧啶间接竞争化学发光酶免疫分析法的建立及应用

建立一种更加灵敏的磺胺二甲嘧啶(SM₂)免疫学检测方法。方法 本研究制备抗SM₂单克隆抗体(SM₂-mAb),用于建立SM₂间接竞争化学发光酶免疫分析法(SM₂-CLEIA),并检测主要动物食品中SM₂残留。结果 本研究制备的SM₂-mAb为IgG_2b亚类,亲和常数为0.12×10⁷ L/mol;SM₂-CLEIA曲线在0.1～1 000 μg/L之间呈现良好的线性关系,相关系数r²=0.990 4,半数抑制浓度(IC₅₀)为4.006 μg/L,检测限为0.174 μg/L,添加回收率为94.41%～104.40%,批内和批间变异系数分别为3.07%和8.22%,与磺胺脒等药物无交叉反应,与SM₂-ELISA试剂盒的阴阳性符合率为100%。结论 建立了灵敏、特异、准确、检测范围宽的SM₂-CLEIA检测方法。     

故乡的分量

你刚刚踏出学校门的那几年,正是十七八岁年纪,豆蔻般的年华,朝阳般的心境,特别地喜欢读诗写诗。描写城市生活的诗过于陌生,抒发生命意味的诗又过于深奥,读不进去,只好专挑那些抒写故乡家园的来读,读得多了便自己也写。但年纪轻轻的你,人生的体验和见识几近于零,没有什么更多值得好写的,也就学着别人的样儿,专写故乡。先先后后,大约也写过五百多首吧。这些稚拙的习作,大多都在报刊发了,还被你规规矩矩地收进了剪报。     

长周期光纤光栅的原理与应用

长周期光纤光栅是近几年出现的新型光纤器件，它在某些方面比普通均匀周期光纤光栅具有更大的优越性。现已在掺铒光纤的增益平坦和光纤传感等方面发挥越来越重要的作用。本文较详细地阐述了该种光纤光栅的原理和工作特性，同时介绍了最新的研究动态。     

诗意的栖居--大理喜洲白族民居建筑揽胜

大理是云南的“剑桥”,是我所到过的旅游胜地中最有格调和品位的一个“好去处”。苍山洱海的秀美风光,构成了大理的主体格调。黑白分明的山水间,是黑白分明的村庄与田畴。如果从艺术的角度来审视大理,那它分明就是一幅锺灵毓秀,意蕴深邃的水墨画。而画幅中那最为凝重,最为浑厚,最能让人击节三叹,大发思古之幽情,顿生旷达之豪兴的“点睛之笔”,当数那些蔚为气象,庄重典雅的白族民居建筑群落。     

花街粽子

现在很多地方，传统节日的气氛是一年比一年淡，而在我谋生的这座小城——云南永平，每年端午节都异常热闹，其热闹的程度甚至不亚于春节。永平人在每年端午节举行活动时。都会把最平民化的东西展现出来，像赶花街、吃粽子这些，都是节日的重头戏。     

苦荞寨

屈指算来,我已经整整十个年头再未去过苦荞寨了。 在八百里逶迤盘亘的哀牢山深处,苦荞寨也算得上是个大寨子。这个有着上百户人家的彝族山寨,依寒山,临瘦水,庄稼五谷之中,就只有一种名为苦荞的杂粮长得好。七沟八梁一面坡,秋荞收了种冬荞,冬荞收了又种春荞。一年四季,满目尽是荞的世界。