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为了解奇异变形杆菌(Proteus mirabilis,P. mirabilis)在生鲜畜禽肉中的污染情况和耐药性水平，研究分别采了集5个市场的猪肉、鸡肉和鸭肉样品，对样品中的P. mirabilis进行分离鉴定。采用纸片扩散法对分离的P. mirabilis菌株进行21种抗生素的药敏实验。结果表明：579份鲜肉样品中共检出490株P. mirabilis,3种肉中猪肉、鸡肉与鸭肉P. mirabilis的污染率分别为65.61%、78.95%和67.90%。其中，市场5的鸡肉污染率最高，为82.00%。所有市场P. mirabilis分离株对红霉素的耐药率最高，各市场均高于97.85%，其次依次是甲氧苄氨嘧啶、强力霉素、壮观霉素、四环素、链霉素、复方新诺明和庆大霉素，均为50.00%以上。490株P. mirabilis多重耐药现象严重，多重耐药率为100.00%。对所有8类抗生素均具有泛耐药性的P. mirabilis菌株占14.90%。本研究中5个市场的鲜肉受P. mirabilis污染严重且污染的P. mirabilis菌株具有普遍的多重耐药现象，应对该区P. mirabili... 相似文献
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