高水分稻谷常温储藏试验研究

通过对不同水分的稻谷在常温下的储藏试验，研究稻谷在储藏过程中温度、氧气和二氧化碳的含量变化以及水分含量变化，得出不同含水率稻谷的呼吸热和储藏期的规律，为高水分稻谷华南夏收期的储藏期由3d延长到2个月所需设备（通风设备）的参数设计提供理论依据。     

不同温度对稻谷储藏品质的影响

以秋收稻谷为原料,在南方高温高湿气候条件下,采用保鲜冷库10、14、18、22℃和常温储藏(CK)5组试验,通过稻谷水分、脂肪酸含量、过氧化氢酶活性度3个指标判断稻谷储藏品质,得到稻谷低温保鲜储藏最优工艺区间14～18℃。     

新型热泵温湿度自动控制器的研制

介绍一种应用于热泵干燥系统中的新型可编程单片机控制器，给出了该控制器的工作流程及相应的软硬件设计。     

砂仁的工厂化生产

介绍了砂仁的加工现状，阐述了砂仁工厂化生产的必要性，探索出了砂仁干燥加工工艺，并开发了相应的干燥加工成套设备。     

黄花菜加工工艺与设备的研究

本文介绍干制黄花菜工厂化加工设备,为找出最优的加工工艺,提高干制黄花菜成品的品质、生产率,实现机械化生产,采用连续带式蒸汽杀青机对黄花菜进行前处理,GH-20热风干燥机和太阳能组合干燥工艺进行干制。通过生产试验,杀青机的蒸汽温度设定为95℃,变频器频率设定为22.5Hz（时间约为60s）;组合干燥工艺采用90℃热风干燥温度干燥1h,接着把热风温度设定为80℃,干燥3h,其含水率约为20%左右,再用太阳能干燥房干燥,直到安全含水率约为14%左右。     

多功能气流膨化机的研制

本文介绍了多功能气流膨化机的结构、工作原理和工作过程,从理论上阐述了该气流膨化机适应多种形状、大小不同物料的膨化加工。PLC控制、气动控制和触摸屏的应用使该机操作简单,自控程度高,是一种先进的多功能气流膨化设备。     

变温热泵干燥工艺对油茶品质的影响

以新鲜脱蒲油茶籽为原料,探讨变温热泵干燥工艺对油茶籽出仁率、出油率、酸价值、过氧化值的影响。结果表明,最优变温干燥工艺为方案3[前期45℃(10 h),中期65℃(10 h),后期45℃(10 h)]:干燥至安全储藏水分时间为28 h,干燥后油茶籽出仁率为60.59%,含油率为36.28%,酸价值为0.23 mg KOH/g,过氧化值为0.0033 g/100 g。     

半干咸鱼的加工工艺

以冻藏的海水鱼金线鱼、化眉笛鲷与勒氏笛鲷为原料 ,经解冻、腌制、干制等处理 ,制成半干咸鱼制品 ,同时就其加工过程水分含量变化及不同干制方法对成品品质、水分及水分活度的影响进行了较为系统地研究 ,为实现半干咸鱼的机械化生产及推广提供依据     

关于水电站运行管理节能措施分析及运用效果研究

水电站运行管理的节能效果直接影响着水电站发电过程中对水资源和电能的损耗,影响着水电站发电的总量和效率,关系到水电站是否能够创造更多的经济效益和社会效益。本文从水电站运行的几个方面着手进行分析和探讨,分析影响水电站中水资源损耗、电能损耗的主要原因,探讨提升水电站运行管理效果和节能效果的方式方法,以及水电站应用节能措施后的运行管理效果,目的在于推动水力发电这一潜力巨大的发电方式实现优化升级,使水电站的环保效益和经济效益接近最大程度。     

胡萝卜全粉干燥加工工艺研究

本文对胡萝卜粉的真空带式干燥.真空微波干燥和热风干燥三种干燥方法进行对比,探讨了胡萝卜粉的最佳干燥加工工艺.结果表明利用真空带式干燥法加工的胡萝卜粉品质最佳,其最佳条件为真空度1.0～1.1 kPa,进料速度0.5404kg/h,输送带速14.50mm/min,5块加热板温度依次为:250℃、220℃、150℃、100℃、50℃.