经历讨债

在企业经营中难免遇到许多问题，但最让人感到棘手，让人大伤脑筋的是如何应对那些逃债赖账的问题，信用失缺不但像链锁一样束缚了企业发展的脚步，也会对整个社会经济的可持续性发展所带来严重的负面效应。然而，面对逃债，也并非无计可施，无所作为，而是应认真分析逃债的原因，积极制定相应措施，最大限度地保护企业的自身利益。     

新鲜与干制柑橘皮果胶物化特性比较分析

以柑橘皮为原料,分析、比较新鲜柑橘皮果胶（fresh citrus pectin,FCP）与干制柑橘皮果胶（dried citruspectin,DCP）的物化特性差异。采用传统酸法结合金属螯合剂（六偏磷酸钠）分别从新鲜、干制柑橘皮中提取得到果胶FCP、DCP,测定FCP和DCP的物化特性参数,包括水分、灰分、酸不溶灰分和蛋白含量等基本理化指标,以及半乳糖醛酸含量、酯化度、胶凝度、分子质量和表观黏度等果胶品质评价指标。结果表明：FCP与DCP的基本理化性质相差不大,FCP半乳糖醛酸含量、酯化度、胶凝度和分子质量分别为77.29%、67.5%、179.8和158.8 kD,而DCP对应的值依次为74.98%、66.7%、153和109.1 kD,FCP表观黏度值高于DCP。新鲜和干制柑橘皮果胶品质存在一定差异,特别是作为果胶品质重要参考指标的胶凝度,FCP要高于DCP,而这可能与FCP的分子质量较高有关,但两者的半乳糖醛酸含量和酯化度均符合果胶品质的国家标准GB25533-2010《食品安全国家标准 食品添加剂》要求。     

层状铋氧硫化合物的研究进展

近年来,层状铋氧硫(Bi-A-O-S,A为过渡金属元素或铋元素)化合物因具有良好的超导性、热电效应及光电响应等而受到广泛关注。其结构特征是由Bi-S层与A-O层间隔排列组成的层状结构,具有结构容忍性强、类型丰富等特点,为人们深入研究其物理机制并探索新型铋氧硫功能材料提供了可能。本文对具有层状结构的铋氧硫化合物的晶体结构与物理性能的最新研究进展进行了阐述和总结。     

果胶研究与应用进展

果胶是一种天然的植物多糖,结构复杂,功能多样。其作为一种高档天然食品添加剂和保健品,广泛应用于食品、医药保健品和一些化妆品中。近年来,随着人们对营养健康的关注以及在果胶构效关系方面的研究进展,越来越多的研究者将目光转向果胶的研究与应用。本文对果胶的结构、原料来源、提取方法、理化特性及功能应用进行综述,同时介绍目前果胶研究的特点和趋势,以期为我国的果胶研究与应用领域提供有价值的信息。