固态发酵制备黄精多糖的工艺优化、理化特性及抗氧化活性

选取7种乳杆菌进行固态发酵,以黄精多糖得率为评价指标确定最佳发酵菌种。借助单因素试验和响应面曲面分析法对固态发酵黄精工艺进行优化,并分析固态发酵黄精多糖(solid state fermentation Polygonatum sibiricum polysaccharide, SF-PSP)与相同条件下未经发酵黄精多糖(P.sibiricum polysaccharide, PSP)的单糖组成、形态特征、热失重特性以及体外抗氧化活性。结果表明：副干酪乳杆菌ATCC 334为最优发酵菌种,SF-PSP的最佳制备工艺条件为：液料比0.98∶1(mL∶g)、接菌量4.80%、发酵时间51.30 h,此条件下SF-PSP得率为(11.14±0.89)%。SF-PSP主要由甘露糖、半乳糖醛酸、半乳糖和葡萄糖组成,与PSP相比,鼠李糖、半乳糖醛酸、半乳糖含量均提高了4倍。扫描电镜结果表明,与PSP相比,SF-PSP结构更加疏松且有更多致密的小孔。热重分析结果表明2种多糖失重温度节点不同,且SF-PSP保水能力优于PSP。体外抗氧化活性结果表明SF-PSP的DPPH自由基清除率、ABTS阳离子自由...     

俱乐部教学模式在河北体院网球教学中的可行性研究

运用文献资料法、访谈法,将体育俱乐部教学模式并入传统的教学模式当中,并针对网球运动的特点,在传统教学模式的基础之上,在大三年级采用俱乐部的教学模式进行教学,这样可以发挥学生学习的主观能动性,因材施教,充分发挥每个学生的特点,在全面发展的同时,更有利于突出学生个性化发展。     

对网球运动员核心力量训练的分析研究

近年来,核心力量训练在竞技体育训练中引起了很多人的关注,但是关于网球运动员核心力量训练的研究,在国内学术界却是个新的研究课题。通过论述其概念,并结合实践经验阐明核心力量训练在提高运动员成绩方面的作用及意义,并根据与网球运动训练相关的理论知识,提出了关于核心力量训练的方法和注意事项,归纳了核心力量训练的基本思路与方法,为当前网球运动员的训练和研究学者提供参考性建议。