基于飞秒激光对PbI2薄膜瞬态克尔磁光效应研究

本文利用飞秒瞬态反射光谱和克尔旋转光谱,系 统研究了溶液法制备的厚度为～200 nm的PbI₂薄膜 的动力学过程,并讨论了自旋弛豫机制。研究结果表明,瞬态反射光谱在502 nm处出现漂白峰,在487 和522 nm处出现吸收峰,分别归因于带填充效应和带隙重整效应。左 旋圆偏振光和右旋圆偏振光激发得 到的克尔磁光信号符号相反、大小相等,最大克尔旋转角和椭偏率分别达到10°/μm。自旋弛豫寿 命随抽运光通量的增加而缩短,最短弛豫寿命为1.6 ps,自旋弛豫机 制归因于强自旋轨道耦合效应导致的 Elliott-Yafet机制。另外,结果发现克尔磁光效应在带隙附近信号较强。在测量的波长 范围内,自旋弛豫 寿命均在几个皮秒量级,表明了PbI₂材料是制备自旋电子器件的良好材料,并且在带隙附 近灵敏度最高。     

培育肉的监管发展战略研究

培育肉也被称作生物培育肉、培养肉等,因其可以绕开动物饲喂为人类提供真实动物蛋白,被认为是最有可能解决未来人类肉品生产和消费困境的有效方案之一,具有极高的潜在商业价值。然而,作为一种新型肉类食品,全球的监管体系尚无任何相关的监管经验,亟需从头建立覆盖从培育肉生产到消费全流程的监管政策体系;我国作为全球人口数量最多的国家,每年的肉品生产和消费数量巨大且增速迅猛,具有发展培育肉产业的广阔市场前景。因此,我国需要从国家层面提前统筹规划相关监管体系,以应对科技不断进步给食品监管提出的新挑战和促进相关产业的快速发展。本文通过总结美国、新加坡和欧盟在培育肉监管方面的相关实践和创新探索,结合我国培育肉的发展现状和相关的监管实践,遵照战略性、指导性和实操性原则,提出我国建立培育肉监管体系的政策性建议。     

利用微载体系统规模化生产鸡成肌细胞

随着细胞培育肉产业的快速发展，应用于细胞培育肉生产的细胞规模化培养技术受到广泛关注。本研究采用3D Table Trix^TM和Cytodex 1两种微载体在转瓶中对成肌细胞进行悬浮培养，筛选出更适于成肌细胞大规模培养的微载体，进而采用单因素控制变量法探讨了不同培养条件对细胞大规模培养的影响。两种微载体的显微示意图显示，Cytodex 1是一种表面光滑且无大孔结构的球体，3D Table Trix^TM是一种表面多孔且孔隙较大的不规则球体。细胞转瓶培养结果显示，细胞在3D Table Trix^TM上生长更加高效，培养10 d后细胞收获量为8.97×10⁵个/m L。优化细胞在3D Table Trix^TM的培养条件，结果显示，在细胞贴壁期，以40 r/min速率搅拌10 min、静置50 min的间隔搅拌方式培养最佳；在细胞接种密度1×10⁵个/m L、微载体质量浓度2 mg/m L、搅拌速率40 r/min的条件下，初始培养血清体积分数为20%，培养24 h...     

培育肉与传统肉类生产过程对环境的影响

通过分析传统肉类生产方式面临的挑战及培育肉产生的环境影响,表明培育肉是一种在生产技术、发展理念以及未来意义上具有先进性的肉类生产形式。通过对培育肉不同生命周期评估（LCA）的对比分析表明,影响培育肉生产的环境因素是多方面的,包括原料来源、细胞生长密度等,与传统肉类生产方式相比,培育肉的生产过程将占据更少的土地面积、消耗几乎可以忽略不计的淡水资源、在温室气体排放方面也具有较为明显的优势。另外,在降低培育肉生命周期对环境影响方面仍然有较大的提升空间,需通过开发适于工业生产的具体工艺及攻关系列基础技术问题进一步降低其对环境的影响,以满足人们对可持续发展的要求。然而,由于目前培育肉的工业化生产工艺尚未建立,对于细胞增殖、分化和培育肉质量控制等尚无明确参数,导致不同LCA之间存在较大差异,为促进培育肉产业化发展需尽快确定培育肉的工业化生产工艺,按照目前我国的装备试剂工业基础水平明确符合我国技术发展现状的培育肉LCA,为我国未来制定相关培育肉产业化发展政策提供理论依据。     

生物培育肉发展现状及战略思考

随着全球生物培育肉及相关产业的快速发展,全方位分析该领域面临的问题及瓶颈,借鉴欧美发达国家经验,为我国未来食品发展指明方向具有重要意义。本文从缓解养殖业压力、保障肉类供应安全、提升食品科技发展水平方面阐述我国发展生物培育肉的必要性。从全球生物培育肉产业的发展、资本投入、监管和技术发展角度梳理欧美、日本发达国家的现状和趋势及可借鉴的经验,同时分析我国在该领域的发展和面临的学科融合、产业环境、监管法规、关键技术不完善等问题,提出发展我国生物培育肉的发展规划和攻克关键技术、培育优势企业、建立监管体系的对策建议。