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1
1.
母乳与婴儿乳粉中所含矿物质元素的分析
总被引:1,自引:0,他引:1
王朝瑾
李云峰
刘振华
丁卓平
胡瑜
李雨锦
《食品科学》
2002,23(8):286-288
为了考察在母乳及市售婴儿乳粉中的矿物质元素,我们对所含的钙、磷、钾、钠、铜、锌等进行了分析。通过检测分析,我们发现:母乳中的大部分矿物质元素含量丰富,易于吸收,它是喂哺婴儿的最佳食品。但母乳却不能作为喂哺婴儿的唯一食品,还需要添加婴儿乳粉来补充母乳中含量较低的极少数矿物质元素,以充分满足婴儿的生长需要。
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