排序方式: 共有20条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
4.
成都市道路为环行放射状。随城市规模扩大交通堵塞日趋严重。环路在放射性路网中应具有转换交通流量调节路网交通的功能,一环路路口的平交却制约了路网的功能发挥。兴建二环路是为缓解成都市的交通压力,在环路与主要放射路的交叉口应设立交桥才能发挥其作用。有鉴于此1989年我院设计了成都市二环路永丰路立交桥(见封底)。该桥地处市区西南,紧靠高新技术开发区,是川藏公路出口的第二座立交。占地7公顷,桥梁总面积1.7万m2,工程投资2248万元。简述于后。一、主要技术指标1.设计荷载汽一20、挂一100,人群4kPa;2.设计车速直行60km… 相似文献
5.
5种淡水鱼肉的质构特性及与营养成分的相关性分析 总被引:4,自引:0,他引:4
为了分析鱼体体质量和季节对鱼肌肉组织特性的影响,以及质构特性与基本营养成分的关系,以湖北最常见的5种淡水鱼(草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、武昌鱼)为对象,对其基本营养成分和质构进行测定和分析。结果表明:5种淡水鱼肌肉硬度大小为:草鱼>鲤鱼>鲫鱼>武昌鱼>鲢鱼,随季节不同肌肉硬度值有所增减。随着鱼体的生长,体质量的增加,肌肉硬度、弹性、胶着度和咀嚼度均有增加,与水分含量呈负相关,与脂肪含量呈正相关。春季鱼的肌肉质构指标值大于夏季和冬季。对7个质构指标进行了主成分分析,提取出3个主成分,累计方差贡献率为94.62%,其中硬度和弹性是影响鱼肉质构特性的主要因素。 相似文献
6.
7.
自1985年起,沈阳长桥胶带有限公司先后引进了日本神户机械株式会社制造的窄V带成套设备:西德贝尔斯托夫公司制造的输送带鼓式硫化机。本文就该厂对引进设备在管理、使用、维护、消化吸收及备品配件的替代和国产化问题谈了几点体会,可供读者参考。 相似文献
8.
以草鱼熟制鱼糜为研究对象,利用顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)的萃取头吸附挥发性组分,用气相色谱-质谱联用技术检测食盐、玉米淀粉、蛋清和生姜对熟制草鱼鱼糜挥发性组分的影响。经过物质鉴定表明,草鱼鱼糜熟制过程中主要的挥发性物质为醛类、酮类、醇类及烃类。食盐、玉米淀粉、蛋清对熟制草鱼鱼糜挥发性物质的种类影响较小,而对挥发性物质的相对含量有一定影响;生姜对熟制鱼糜挥发性组分的种类和相对含量影响较大。 相似文献
9.
尼罗罗非鱼暂养阶段挥发性成分的变化 总被引:1,自引:0,他引:1
以尼罗罗非鱼为原料,通过固相微萃取和气质联用仪对挥发性成分进行萃取和分离鉴定,测定尼罗罗非鱼肉的气味组成,并对暂养阶段的挥发性成分变化做初步分析。结果表明:从尼罗罗非鱼肉中检测出挥发性醛类、烷烃类、芳烃类、醇类、酯类和烯类等31种有效成分,其中含量由高到低依次为醛类、芳烃类和烷烃类,暂养初期和末期分别占挥发性化合物总量的36.97%、17.85%、20.70%和44.49%、34.65%、8.66%。暂养时间为8d时,辛醛和壬醛含量有明显的下降,有利于脱除不良风味;辛三烯和环己烯同时未检出,消除了不良气味的潜在因素;苯甲醛、苯环芳烃类物质含量相对于0d也有一定程度的增加,这有利于罗非鱼良好风味的形成。 相似文献
10.