福建牡蛎新基因SMRP1的功能分析

通过对福建牡蛎幼体不同发育时期的转录组文库比对分析,结果显示牡蛎附着变态相关蛋白1(settlement and metamorphosis related protein1,SMRP1)基因在幼体附着变态时期高表达,利用定量即时聚合酶连锁反应(quantitative real time polymerase chain reaction,qRT-PCR)技术确认了SMRP1基因在幼体附着变态时期高表达,且进一步发现SMRP1集中表达在牡蛎鳃和外套膜组织中,具有明显的组织特异性。利用组织和整体原位杂交技术检测SMRP1基因在不同时期幼体以及成体的外套膜和鳃组织中的表达定位情况,发现SMRP1基因集中表达在幼体壳顶时期到眼点幼虫的时期,在成体鳃和外套膜组织集中表达在组织的外层上皮细胞中。结合牡蛎幼体在附着变态时期鳃丝的快速生长发育及其在成体外套膜中的功能作用分析表明SMRP1基因对牡蛎幼体鳃和外套膜的形成和生长发育具有重要的作用。该研究为解析胰岛素相关多肽受体信号通路的功能提供数据支持。     

响应面优化超声辅助提取鸡桑叶多糖工艺

为研究超声辅助提取鸡桑叶多糖的工艺,以超声功率、超声时间、超声温度和液料比为工艺指标,研究不同工艺参数对鸡桑叶多糖提取率的影响,并用响应面对超声辅助提取鸡桑叶多糖工艺进行优化。结果表明,鸡桑叶多糖的最佳提取工艺为:超声功率80 W、超声时间26 min、超声温度73℃和液料比19∶1(m L/g),在此条件下,鸡桑叶多糖提取率为48.21 mg/g,与预测值相比,其相对误差为0.41%。     

鸡桑叶多酚提取工艺优化及其抗氧化性能

旨在优化鸡桑叶多酚的提取工艺,并考察鸡桑叶多酚的抗氧化性能。以鸡桑叶为原料,多酚提取量为响应值,考察了乙醇浓度、提取时间、液料比和提取温度对鸡桑叶多酚提取量的影响,并进行响应面实验设计与优化。采用自由基的清除法评价鸡桑叶多酚的抗氧化性能。最佳提取工艺条件为:乙醇浓度72%、提取时间116 min、液料比37:1 mL/g、提取温度76℃,鸡桑叶多酚提取量为87.63 mg/g,与模型预测值(87.97 mg/g)相比,其相对误差为0.39%。鸡桑叶多酚对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基均具有一定的清除能力,具有明显的量效关系,其IC₅₀分别为54.68、207.16、416.05 mg/L,其效果均小于V_C。所建立的鸡桑叶多酚提取四元二次回归模型有效且准确性较高,得到的鸡桑叶多酚具有一定的抗氧化能力。