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1.
成都13家餐企包子馒头添加明矾被查
吴柳锋
杨浩然
杨乔玮
《川菜》
2014,(10):10-11
今年7月1日起,馒头、发糕等面制品不得添加明矾。国家卫计委等5部门联合出台的这一新规已实施两个多月,成都的馒头等面制品情况如何?9月18日,成都市食药监局通报称,7月份以来,在日常检查和抽检中发现,成都有21批次包子、馒头被检出不符合规定,分别来自13家餐饮企业及包子店,其中包括成都红杏人北餐饮有限公司等知名餐饮企业。
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