农业院校英语专业课程体系的改革思考

英语专业以培养单纯的语言技能为主要目标的英语专业课程体系已不再被社会认可,取而代之的是语言能力培养、人文知识的传授、跨文化交际能力培养,兼具有专业知识传授的以培养复合型外语人才为目标的课程体系.本文以分析目前全国英语专业课程体系改革趋势为基础,针对农业院校英语专业发展现状,提出农业院校英语专业课程体系改革的原则与构想.     

农业院校英语专业课程体系的改革思考

英语专业以培养单纯的语言技能为主要目标的英语专业课程体系已不再被社会认可,取而代之的是语言能力培养、人文知识的传授、跨文化交际能力培养,兼具有专业知识传授的以培养复合型外语人才为目标的课程体系。本文以分析目前全国英语专业课程体系改革趋势为基础,针对农业院校英语专业发展现状,提出农业院校英语专业课程体系改革的原则与构想。     

一种饲用乳酸菌微胶囊的制备方法及其特性研究

针对现有技术制得的乳酸菌胶囊中乳酸菌活性低、在肠道内不能迅速释放、不能耐受饲料制粒过程中的高温、储存过程中容易吸湿变质以及成本较高的缺点，研究了一种饲用乳酸菌微胶囊的制备方法。研究以乳杆菌为芯材，用海藻酸钠-CaCl₂-壳聚糖体系制备成乳杆菌微胶囊，通过筛选优化制备工艺，对所制得的乳酸菌微胶囊与未包埋的乳酸菌在其耐酸性、耐胆盐性、耐高温性、储存性和在模拟肠道中崩解释放效果进行比较。结果表明，乳酸菌微胶囊最优工艺为海藻酸钠浓度为20 g/L,菌液∶海藻酸钠(V/V)为1∶3,CaCl₂浓度为10 g/L,壳聚糖浓度为3 g/L;并且所制得的乳酸菌微胶囊与未包埋的乳酸菌相比，其耐酸性、耐胆盐性、耐高温性和储存性都有了明显提高，并能在肠道中迅速崩解释放出乳酸菌。最终所制备的乳酸菌微胶囊具有良好的耐胃酸、耐胆盐消化能力，并有望添加到动物饲料中进行高温(80℃)制粒和长期储存。