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1.
酶制剂在啤酒酿造中的应用   总被引:5,自引:1,他引:5  
余有贵  杨再云 《酿酒》2004,31(5):46-50
从啤酒酿造中外加酶制剂的主要种类及其作用机理、作用、影响因素、使用原则和应用趋势等方面着手,阐述了酶制剂给啤酒工业的快速发展提供了崭新的平台.啤酒酿造中采用提高辅料比和外加酶制剂相结合的生产新工艺,正日益受到世界各国啤酒行业的重视.  相似文献   
2.
现代啤酒酿造用酶   总被引:2,自引:0,他引:2  
啤酒是我国发展最快的酒类,随着啤酒工业迅猛发展,啤酒生产所用麦芽的价格不断上涨,造成生产成本大大提高;同时,啤酒生产也受到麦芽的糖化力、麦汁的粘度和发酵度等因素不同程度的制约。为了降低生产成本、提高产量和稳定品质,在啤酒酿造中采用提高辅料比和外加酶制剂相结合的生产新工艺,正日益受到世界各国啤酒行业的重视。  相似文献   
3.
电子镇流器用磁性材料及器件的选择和制作要点   总被引:1,自引:0,他引:1  
根据电子镇流器的基本电路原理,分析了各种照明灯中主要功能磁性器件和辅助功能磁性器件地的实际工作状态和环境。  相似文献   
4.
润滑油液检测技术通过设备运行过程中的理化指标、金属元素及磨损金属颗粒、污染状况的检测分析。预知机械设备在负载中可能出现的故障问题。实现对设备检查维护的预见性,提高设备运行效率。本文将便捷式油液检测分析技术及检测分析指标应用于设备故障诊断分析,可有效提高设备运转率,达到预防性维修目的,阐述了大型矿山企业的润滑油检测分析在矿山设备运行中重要性。  相似文献   
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