碳源对γ-聚谷氨酸发酵的影响

以γ-聚谷氨酸生产菌yt102为供试菌株,研究了碳源对γ-聚谷氨酸发酵的影响.首先通过摇瓶实验确定发酵的最佳碳源为葡萄糖和柠檬酸,二者按一定的比例混合更有利于聚谷氨酸的产生,进一步利用10L发酵罐补料分批发酵确定碳源的最佳用量为40g/L,继续优化培养条件,确定采用溶氧控制的脉冲补料方式可有效延续γ-聚谷氨酸的合成.在最优发酵条件下,通过10L发酵罐补料分批发酵50h,r-聚谷氨酸产量可达34.5g/L.     

新津观音寺:纪念梁思成先生诞辰105周年

中国营造学社成立于1930年2月，是我国唯一的以中国古建筑科学为研究对象的民间学术组织，其创始人为朱启钤先生。1931年，梁思成担任该学会法式部主任，而后，刘敦桢先生也来到该学社，