《食品包装技术》教学艺术探讨

根据教学过程中出现学生不重视《食品包装技术》学习的问题,提出着重从摒弃旧观念,激发学生重视本课程,改革教学方法与手段,加强与培养学生的自学能力,加强生产实习环节等方面,进行了教学方法的初步改革和实践,并取得良好效果。