优化投加二氧化碳解决原水pH异常升高问题

光明新区某水厂自2015年开始在原水中投加二氧化碳解决pH异常升高问题,经过2年时间的实践累积了一定的经验。目前已在5个规模不等的水厂得到推广应用,通过在小型水厂的实践与经验总结,为成功在中大型水厂进行运营奠定基础,解决了因原水pH异常升高引发的水质问题。     

TG-DHA高含量脱腥鱼油对脂代谢的调节作用

目的:探究TG-DHA高含量脱腥鱼油的制备及对高脂饮食小鼠脂代谢的调节作用。方法:脂质体包埋技术制备TG-DHA高含量脱腥鱼油。将雄性C57BL/6J小鼠（6周龄）随机分为对照组（C）、模型组（M）、TG-DHA高含量鱼油组（O-DHA）、TG-DHA高含量脱腥鱼油组（L-DHA）。连续灌胃8周后,检测小鼠血清、肝脏脂质水平;测定肝脏脂代谢相关基因脂肪酸合成酶（Fatty acid synthase,FAS）、固醇调节元件结合蛋白1c （Sterol regulatory element binding protein-1c,SREBP-1c）、肉碱棕榈酰转移酶1（Carnitine palmitoyl transferase,CPT1）、脂蛋白脂酶（Lipoprotein lipase,LPL） mRNA表达量。结果:脂质体包埋掩盖了己醛、2,4-庚二烯醛等鱼油中的腥味物质。TG-DHA高含量脱腥鱼油中的DHA含量为73.74%,粒径为159.50 nm,Zeta电位为-43.10 mV,稳定性良好,且在动物体内易于被消化吸收。L-DHA可显著改善高脂饮食小鼠血清和肝脏脂质水平（P<0.05）,O-DHA可显著改善高脂饮食小鼠血清水平和肝脏中的TG含量（P<0.05）,二者均能极显著降低FAS mRNA表达（P<0.01）,显著上调CPT1 mRNA表达（P<0.05）,且L-DHA效果更好。结论:TG-DHA高含量脱腥鱼油可改善高脂饮食导致的脂代谢紊乱,其机制与下调肝脏脂肪酸合成,促进脂肪酸分解代谢有关。     

牡蛎中多组分多环芳烃的光动力降解研究

目的:寻求一种高效、经济、安全可靠的新型食品中有机污染物降解方法。方法:通过比较三种光敏剂（姜黄素、核黄素、金丝桃素）对牡蛎肉外观品质的影响以及光动力对水溶液中多环芳烃的降解效果,对其进行工艺优化,在最优条件下探究光动力对牡蛎中多环芳烃的降解作用。结果:当光敏剂浓度为10 μmol/L时,富集量高达89.68%~92.22%,且牡蛎肉为正常的奶白色,并未发生变化。而当浓度为20 μmol/L时,富集量仅为71.90%~78.62%,牡蛎肉颜色发生肉眼可见的由白色到黄色的变化。与核黄素和金丝桃素相比,姜黄素介导的光动力降解效果最佳,光照15 min时降解率高达91.08%。因此,确定的最佳条件为:光敏剂为姜黄素,浓度10 μmol/L,光照时间15 min。在最优条件下,相比于空白对照组,光动力对牡蛎中多环芳烃的降解率达到21.92%~88.46%。结论:光动力方法可有效降解牡蛎中的多环芳烃,该技术对于水产品中残留多环芳烃的降解是一种可行的方法,应用前景广阔。     

长心卡帕藻的营养活性及其加工利用的研究进展

近年来，对于海藻的研究在世界范围内受到了人们的极大关注。长心卡帕藻（Kappaphycus alvarezii）具有药食两用的价值，是重要的热带海洋生物资源。本文从营养价值、活性功能以及加工利用三个方面回顾和总结了长心卡帕藻资源综合利用的研究进展。在营养价值方面，分析了地理区域、干燥方式和季节变化对长心卡帕藻营养成分的影响，以及干燥方式对其活性成分的影响。对于活性功能，概括和分析了长心卡帕藻的抗氧化及抗自由基作用、抗肿瘤及抗病毒作用以及降血糖降血脂作用。关于加工利用，从长心卡帕藻本身、重要的活性成分κ-卡拉胶（kappa carrageenan）以及工业提取κ-卡拉胶后的副产物三个角度介绍。本文旨在为长心卡帕藻的相关研究开发提供参考，进而促进海藻资源的有效利用。     

TECFLOW系列2701单螺杆泵的应用改进

针对单螺杆泵的定子和转子之间的磨损会导致单螺杆泵的效率下降甚至过早报废问题,在对单螺杆泵的工作原理、摩擦速度原理和容积效率原理分析的基础上,对转子和定子的磨损进行了论证,并应用Matlab进行仿真.为提高单螺杆泵的容积效率,对螺杆泵进行了结构上的改进.     

食品级κ-卡拉胶对肥胖小鼠致结肠炎风险及体脂蓄积的影响

目的：探究不同剂量食品级κ-卡拉胶对肥胖小鼠致结肠炎风险及体脂蓄积的影响。方法：分别采用低脂或高脂饲料饲喂雄性C57BL/6Cnc小鼠5 周后,高脂饲料饲喂小鼠的体质量高于低脂饲料饲喂小鼠22%,肥胖模型构建成功。将小鼠分为7 组,包括低脂对照组（NC）、高脂模型组（HFD）和分别饲喂0.05%（H0.05%）、0.5%（H0.5%）、1%（H1%）、2.5%（H2.5%）和5%（H5%）5 种不同剂量卡拉胶的高脂实验组,6 周后处死小鼠,检测结肠炎症和体脂蓄积的相关指标。结果：各组小鼠之间的疾病活动指数、结肠中髓过氧化物酶活力和炎症因子mRNA相对表达量以及结肠生理结构变化均无显著差异（P＞0.05）,H1%和H2.5%组小鼠结肠中前列腺素E2分泌量较HFD组分别下降13.94%和20.75%（P＜0.05）;H5%组小鼠的体质量、体脂率和附睾脂肪细胞半径与HFD组相比分别下降了10.51%、37.67%和31.59%（P＜0.05）。结论：饲料中添加0.05%～5%的食品级κ-卡拉胶对肥胖小鼠无致结肠炎风险,且5%卡拉胶具有抑制体脂蓄积的作用。     

BIM技术在全寿命期造价管理中的应用研究

全寿命期造价管理是提高工程项目经济效益的重要手段,BIM技术是实现工程全寿命期数据信息一体化管理的领先技术,总结BIM在工程应用中的的核心技术,探讨其在项目全寿命期造价管理中存在的问题及应用,以实现项目全寿命期造价管理的重要控制目标.     

TG-DHA脂质体对高脂饮食小鼠食欲的调节作用

目的:制备TG-DHA脂质体并探究其对高脂饮食小鼠食欲调节因子表达的影响。方法:首先用薄膜分散法制备TG-DHA脂质体。然后将C57BL/6J小鼠随机分为对照组（C）、模型组（M）、TG-DHA脂质体组（L-DHA）。灌胃剂量1000 mg/kg.bw,灌胃8周后,用酶联免疫法检测血清瘦素、胰岛素、阿黑皮素原（Proopiomelanocortin,POMC）水平;用RT-PCR法检测下丘脑神经肽Y（Neuropeptide Y, NPY）、α-黑色素细胞刺激激素（α-melanocyte stimulating hormone,α-MSH）,胆囊收缩素（Cholecystokinin,CCK）、肽YY（Peptide YY,PYY）、胰高血糖素样肽-1（Glucagon like peptide-1, GLP-1）的mRNA表达。结果:TG-DHA脂质体的包封率高达85.83%。与M组相比,L-DHA组显著上调了血清瘦素（23.03%）、POMC（1.30倍）含量（P<0.01）以及α-MSH（1.60倍）、PYY（1.32倍）、GLP-1（78.10%）mRNA的表达量（P<0.05）。结论:TG-DHA脂质体可通过改善实验小鼠血清食欲激素,下丘脑神经肽及脑-肠肽等食欲调节因子表达异常,抑制高脂饮食小鼠的食欲,从而改善高脂饮食诱导的肥胖。     

食品级κ-卡拉胶对机体致结肠炎风险的探讨

为了探究不同剂量的市售食品级κ-卡拉胶作为添加剂能否诱发机体结肠炎症。对已购卡拉胶样品进行亚型和分子量测定。将72只6周龄的C57BL/6J小鼠随机分为6组,分别给予小鼠普通饲料(NC)和含有0.05%(0.05%CGN)、0.5%(0.5%CGN)、1%(1%CGN)、2.5%(2.5%CGN)和5%(5%CGN)5种不同剂量卡拉胶样品的饲料,持续6周。小鼠处死后测定结肠炎症相关指标。卡拉胶特征分析表明,该样品属于κ型,食品级卡拉胶。动物实验表明,不同剂量卡拉胶干预对小鼠的胸腺指数、脾脏指数、结肠微观结构和结肠长度以及结肠中前列腺素E2(PGE2)的释放量无明显影响(p>0.05);0.05%CGN、2.5%CGN组小鼠结肠中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的蛋白表达量及髓过氧化物酶(MPO)酶活与对照组相比分别下降了63.14%和29.50%(p<0.05,p<0.01),其余剂量组与对照组相比无显著差异(p>0.05);除1%CGN组小鼠结肠上皮细胞中Toll样受体4(TLR4)的蛋白表达高于对照组外(66.67%,p<0.05),其余卡拉胶干预组与对照组相比无明显差异(p>0.05)。研究结果表明饲料中添加0.05%~5%的食品级κ-卡拉胶对小鼠无致结肠炎作用。该结果提示,成年人日常摄入卡拉胶加工食品无罹患结肠炎风险。