公共自行车复杂网络可达性指标潜力评价模型

基于公共自行车系统运营数据,提出了复杂网络可达性指标潜力评价模型,从整体复杂网络拓扑特征分析,到进行交通功能分区的可达性指标潜力评价分析,进而筛选出网络中的关键节点,并能为公共自行车系统优化提供理论依据。整体拓扑分析显示公共自行车的用户需求模式具有无标度和小世界特性,其网点分布仍然有小部分关键节点可进一步优化。依据其中短距离出行需求和在长距离中的公共交通衔接功能划分的网络,其可达性指标潜力评价能筛选出网络中的关键节点,并能进一步将关键节点的实际流量与潜力指标进行对比分析,得出对关键节点更准确的优化建议。实际数据分析显示,基于分区的可达性指标潜力评价模型能为公共自行车更好地发挥其在公共交通中的作用提供理论优化依据。     

复合诱变Penicillium purpurogenum Li-3选育高产红色素及其生物活性研究

以产紫青霉菌(Penicillium purpurogenum)Li-3为出发菌株,采用紫外-氯化锂复合诱变方法选育高产红色素菌株;并对红色素进行生物活性研究,选取1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)体系评价抗氧化活性;采用滤纸片扩散法研究产紫青霉菌突变株红色素对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和大肠杆菌(Escherichia coli)的抑制作用。结果表明,最佳紫外照射时间为120 s,最佳氯化锂质量分数为0.28%,筛选得到一株高产菌株P. purpurogenum Li-3-9,接种于液体发酵培养基中,32 ℃、150 r/min培养168 h后,测定其红色素色价最高值达到3.28 U/mL,比出发菌株提高了83%。且该菌株连续传代5次,其遗传稳定性较好。P. purpurogenum Li-3-9代谢产生的红色素具有较好的DPPH自由基清除能力和抑制金黄色葡萄球菌的能力。     

黑青稞添加量对面条流变学特性的影响

黑青稞的蛋白质、纤维素、维生素等营养物质的含量较高,在面条中添加一定含量的黑青稞粉可提高面条的品质,增加面条营养价值。本研究以小麦粉为基础,分别加入质量分数为0%、5%、10%、15%、20%和25%的黑青稞粉,研究黑青稞粉添加量对面团的粉质特征、质构特征、面条质构和面条颜色的影响。结果表明,当加入10%～15%黑青稞粉时,面团的吸水率和面团的弱化程度较高,蛋白质的破损程度较大、面团强度小、加工性能较好;面团的形成时间、稳定时间较纯小麦面团低,略高于黑青稞粉添加量为25%时的面团,其抗机械搅拌性能较好;10%～15%黑青稞粉添加量制备的面条硬度、咀嚼性、弹性和胶着性俱佳,面条色泽居中,不会过暗。     

融合传统特征与神经网络的深度伪造检测算法

人脸深度伪造检测技术对于打击虚假图像/视频泛滥具有至关重要的意义.提出了一种融合传统特征与神经网络的检测算法,算法结合了传统特征具有可解释性与神经网络高准确率的优点,利用图像灰度共生矩阵以及XceptionNet组成双特征提取模块,然后在全卷积网络中充分考虑双流融合特征信息,最终根据网络多损失实现图像真伪分类判决.在F...