超高压处理对鲜切莴苣酶促褐变及相关基因表达的影响

鲜切莴苣在贮藏销售过程中极易褐变,严重影响鲜切莴苣的商品价值。为探究超高压(high pressure process, HPP)处理对鲜切莴苣褐变的影响,以鲜切莴苣为原料,采用不同压力(100、200、400 MPa)处理鲜切莴苣,置于4℃贮藏8 d,测定其在贮藏过程中色泽、褐变指数、失重率、硬度、总酚含量、类黄酮含量、丙二醛(malonaldehyde, MDA)含量、多酚氧化酶(polyphenol oxidase, PPO)活力、过氧化物酶(peroxidase, POD)活力和苯丙氨酸解氨酶(phenylalnine ammonia lyase, PAL)活力等相关指标。结果表明,与对照组相比,HPP处理可有效延缓鲜切莴苣的褐变,其压力越大,抑制的效果越显著。其中400 MPa处理延缓鲜切莴苣褐变的效果最好,能够显著抑制鲜切莴苣的总酚和类黄酮含量的上升,并有效抑制贮藏过程中PPO、POD和PAL的活力及相关基因表达。综上所述,HPP处理可以较好地保持鲜切莴苣贮藏过程中的色泽,有效延长贮藏保鲜期。     

“广纸”使用耐磨抗蚀的钛风机

在酸法制浆工艺过程中,会遇到严重的设备腐蚀问题。特别是在酸性药液制备时,用来输送二氧化硫气体的风机,若是采用一般钢铁结构制成的话,它的叶轮和外壳,很快就会被磨损、腐蚀穿洞而无法使用。为此,广州造纸有限公司化浆车间曾先后在普通风机的叶轮表面上,挂上一层耐磨抗蚀的橡胶、黑     

哒螨灵重结晶提纯

介绍了重结晶提纯哒螨灵的方法,并指出研究其提纯方法的必要性。     

耐磨抗蚀的钛材料

迄今,钛材料在广州造纸（厂）有限公司生产设备的应用已有将近二十年的历史。回忆当初我们对钛材料的认识时,只是知道它具有比不锈钢还要优异的抗腐蚀性,比重轻（几乎是钢材料的一半）,和良好的综合机械性能,如：具有铸造、锻造、焊接、切削与压力加工等特性。那时,...     

二氯喹啉酸产品后提纯研究

详细介绍了二氯喹啉酸产品后提纯的方法,并指出了研究此方法的必要性.     

钛材通风机的制造和应用

简介了耐腐蚀用的钛材通风机的概况，重点了介绍了用钛材通同机取代普通通风机，以及钛材通风机的结构设计和制造工艺。     

浅谈设备故障诊断认识

长期以来,造纸行业的设备管理存在两种情况.一是设备正常运转,大家相安无事,一旦设备出了故障,造成停机影响了生产,则有责备和抱怨的声音,设备管理始终处于被动局面.二是设备人员先急于"救火",缺乏设备管理与维修的理论应用研究.设备人员每天工作大多局限于具体的事务上,忽视有关设备管理理论应用研究、技术创新及管理创新.设备全寿命周期理论仍停留在一般的认识上,生产、技改、设备管理与维修等部门好像"铁路警察"各管一段,形成机构层次多、随意性大、扯皮、办事效率低、难以统一协调.