碱法提取桑椹果渣中不溶性膳食纤维工艺研究

以酿酒后桑椹果渣为原料,使用糖化酶对桑椹果渣进行去糖、碱提,通过单因素及正交试验进行桑椹果渣中不溶性膳食纤维的提取工艺条件优化,并对提取物进行理化特性研究。结果表明,桑椹果渣中不溶性膳食纤维最佳提取条件为：碱质量分数1.5%、碱提时间2.0 h、碱提温度60 ℃、料液比1∶12（g∶mL）,在此优化条件下,不溶性膳食纤维提取率达28.77%,其吸水膨胀性为4.81 mL/g、持水性5.23 g/g、持油性1.6 g/g。     

我国排球教学研究的现状与发展

本文通过学习、研究，总结出了我国排球教学研究的现状，得出我国排球教学研究的特点和存在的问题，并对今后我国排球教学科研的发展提出意见和建议。     

马坑铁矿西矿段钼矿回收利用探讨

马坑铁矿是华东最大的磁铁矿床，也是一个大型钼矿床。尤其西矿段的钼资源丰富，矿体集中，具较高的开采价值。文中主要介绍了西矿段钼矿体地质特征、赋存位置以及综合回收利用工程。     

我国排球教学研究的现状

本文对我国排球教学的发展历史进行了回顾,对目前我国排球教学研究现状进行了总结,希望对深入研究探讨排球教学规律,改革排球教学方法和推动现代排球运动的普及与提高,提供参考依据。     

运动饮料对体育运动功能的影响

传统的运动饮料通常含有水、能量物质、电解质成分、蛋白质、肽、氨基酸、抗氧化物质等,可调节运动生理和酸碱平衡。随着人类健康意识的提高,越来越多的研究注重开发具有显著抗疲劳、增加运动耐力功效和具有活力的纯天然配方饮料。同时,新产品的功效评价同样将是未来研究的重点。本文主要介绍了运动饮料的定义、针对抗疲劳及增加运动耐力方面的主要功效,幵从原料成分角度对运动饮料的分类和研究现状加以综述,以期为运动饮料的多元化发展提供理论依据。     

珠澳口岸人工岛路基泡沫轻质土配合比正交设计

海上吹填人工岛工后不均匀沉降是影响路基稳定性的主要因素和有待解决的技术难题,传统路基填料难以满足要求。采用整体性好的泡沫轻质土作为路基填料是减少路基工后沉降及不均匀沉降的有效办法,针对珠澳口岸人工岛路基泡沫轻质土设计要求,利用正交试验可快速有效得出满足设计要求的泡沫轻质土配合比。     

马坑铁矿地质特征及找矿方向探讨

介绍了马坑铁矿主要为磁铁矿床,伴生有中型钼矿床.总结了马坑铁矿的主要地质特征,探讨了矿床成因及今后找矿方向.     

桑椹渣去糖工艺研究

以桑椹酿酒后果渣为原料,使用糖化酶对桑椹果渣进行去糖,通过单因素及正交试验进行桑椹果渣中不溶性膳食纤维提取前去糖工艺条件优化。结果表明,去糖最佳工艺条件为糖化酶2 g/kg、酶解时间90 min、酶解温度63 ℃、pH值为4。     

电子商务六大瓶颈

网络基础设施薄弱 电子商务通过网络实现全新的商务运作方式,配套基础设施的不发达是制约电子商务发展的首要"瓶颈".