露天不锈钢储酒罐贮存白酒损耗

白酒主要成分是乙醇,属于易挥发性物质,露天不锈钢储酒罐每年酒损特别大,故研究储酒罐酒损的成因和机理很有必要。研究对不锈钢储酒罐进酒、贮存、出酒等工艺环节酒损点位进行了详细分析,发现运酒罐车卸酒残留、输酒泵、呼吸阀等工艺环节或过程存在酒损,其中呼吸阀的频繁动作是产生酒损的主要原因,并对呼吸阀产生酒损的机理、数量进行了分析和理论计算,为白酒行业在酒源贮存减少酒损的应对措施和酒库安全管理方面提供参考和借鉴。     

白酒灌装生产线与立体库的整合应用

白酒灌装生产线与立体库整合应用具有生产效率高、自动化程度高等优点,为包装技术提供了新的发展方向。介绍了灌装生产线设备的应用现状,重点分析了现有灌装生产线面临的灯检、装盒、装车等环节自动化程度低的问题,阐述了灌装生产线同立体库整合应用新模式的特点、需要解决的问题及发展方向,并对灌装生产线同立体库整合应用新模式进行了展望。     

一种酿酒闭式循环冷却水系统的设计

酿酒行业冷却水耗量高、排污量大。因此,如何降低酿酒行业中冷却水的消耗量及排污量,是实现酿酒行业绿色生产的关键。该文将热水型溴化锂冷水机组与封闭式凉水塔相结合,采用中央控制系统智能控制,以软水作为冷却水,利用冷却水自身热量制取冷量,并采用多级降温方法对高温冷却水进行降温,实现冷却水的闭式循环。该设计在改善工艺条件、节约用水和节省运行费用等方面具有显著的效果,为实现酿酒行业节能减排奠定了基础。     

清香型白酒生产工艺中的节能降耗研究

为进一步实现清香型白酒清洁生产、节能、低排放,对水资源和热能利用进行了研究.结果显示,使用水资源及热能梯级利用系统前后,清香型白酒生产系统吨酒耗水由20 t减少至12 t,耗水量节约40％;吨酒蒸汽消耗量由3.2 t减少至2.9 t,耗汽量减少9％.冷却水全部循环利用,水重复利用率达到76％,极大地减轻了污水处理设施和...     

白酒酿造水资源综合利用研究

白酒酿造行业是耗水大户,且污水排放量大。因此如何降低白酒酿造的耗水量,实现水资源的综合利用是白酒清洁生产的关键。该文从传统水资源利用系统、凉水塔水资源利用系统、大型制冷机组水资源利用系统三方面总结了白酒酿造水资源利用发展概况,分析比较了三种系统的优缺点,提出一种新型水资源综合利用解决方案：首先,采用软水作为冷酒水,冷酒后的高温软水一部分降温后循环利用,另一部分用于锅炉产蒸汽;其次,冷酒器采用分段进水设计,一段通入低温软水,二段通入循环水;最后,利用中央控制系统对软水系统、蒸馏系统、冷却系统、热水系统进行功能化控制。该文对水资源综合利用系统的研发,为白酒酿造行业的节能减排提供了参考方案。