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1.
含气灌装技术分析
梁业成
《酒.饮料技术装备》
2014,(4):58-59
含有二氧化碳的碳酸饮料,普遍采用机械阀低温等压灌装。该技术成熟,沿用多时。近年来适应卫生、节能、降低成本等趋势,含气灌装技术出现了气控阀代替机械阀,定量灌装代替定液面灌装等新的变革,中温灌装也越来越普遍。
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