功能性保健食品五味子的研究进展

综述五味子的营养价值、药理保健作用及其有效成分的提取、分离、测定方法,为在食品工业中进一步开发利用五味子提供参考。     

功能性保健食品五味子的研究进展

综述五味子的营养价值、药理保健作用及其有效成分的提取、分离、测定方法,为在食品工业中进一步开发利用五味子提供参考。     

食品的冻结及解冻技术研究进展

畜禽肉的冷冻在现代肉制品加工工业中起着十分重要的作用。本文对肉品冷冻的工艺、冻结方法以及冻结食品的解冻技术及其各自特点进行了综述,同时简单介绍了一些新兴的解冻方法。     

统一社会信用代码大数据动态展示平台系统设计与实现

统一社会信用代码是我国境内依法设立的组织赋予一个在全国范围内唯一的、始终不变的统一标识,是国家信息化建设的基石。本文的重点就是基于广西统一社会信用代码数据库数据,结合Spring Boot框架、Vue.Js框架等信息化技术,开发了广西统一社会信用代码大数据动态展示平台,为后续统一社会信用代码信息化应用研究提供参考。