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1
1.
饲料中三聚氰胺的毒性及检测方法研究进展
总被引:3,自引:0,他引:3
梁榕旺
徐淑莉
王潍波
顾小卫
秦韬
韩庆广
张骞
罗四维
《粮食与饲料工业》
2008,(11)
三聚氰胺是一种重要的有机化工原料,主要用于工业生产中.因其含氮量高达60%以上,不法分子将三聚氰胺加入原奶中导致毒奶粉事件的发生.为防止不法企业在饲料中添加三聚氰胺,造成蛋白质虚高的假象,将从三聚氰胺的性质、毒性、代谢及其中毒机理、检测方法等作一综述.
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