一般本科院校大学生就业能力培养体系的探索

当前,高校的教育培养质量已成为影响大学生就业的重要因素。从总体上看,提高教育教学质量的关键就是培养大学生的就业能力,形成有效的就业能力培养体系。本文在论述大学生就业能力培养意义的基础上,对大学生就业能力的结构进行了分析和探讨,有针对性的提出了大学生就业能力培养的策略。     

虾加工副产品中虾油提取工艺研究

通过比较碱性蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶、复合蛋白酶和胰蛋白酶对虾加工副产品的酶解,确定风味蛋白酶作为最佳水解酶,并确定其起始pH值为6．5,考察了酶添加量、料液比、酶解时间和温度对虾油提取率的影响,确定最优工艺：酶添加量1．0g／100g,料液比1g：8mL,酶解时间2．5h,酶解温度50℃。