海南无刺蜂蜂蜜中多酚类物质成分分析及其抗氧化、抗炎活性评价

以海南无刺蜂蜂蜜及其多酚类提取物为研究对象,分别测定分析无刺蜂蜂蜜的理化成分和多酚物质,研究其抗氧化和抗炎活性。通过液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱分析多酚类成分,并采用福林-酚法和硝酸铝比色法测定多酚类提取物总酚酸和总黄酮含量。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基、2,2’-联氮-双-（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二铵盐自由基（2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate) radical,ABTS＋·）清除实验和铁离子还原力实验评价多酚类提取物的体外抗氧化活性,并采用细菌脂多糖（lipopolysaccharides,LPS）诱导的RAW 264.7细胞体外炎症模型,探究多酚类提取物的抗炎活性。结果显示,无刺蜂蜂蜜水分质量分数为（26.3±0.1）%,pH 3.7±0.2,蛋白质含量为（628.2±9.0）mg/kg,淀粉酶值为（19.6±0.2）mL/（g·h）,总糖质量分数为（46.7±6.0）%,包括果糖（21.0±3.7）%、葡萄糖（24.9±2.2）%、蔗糖（0.8±0.1）%;多酚类提取物的总酚酸和总黄酮含量分别为（96.6±0.4）μg CAE/g和（16.1±0.3）μg QE/g;多酚类提取物的DPPH自由基和ABTS＋?清除能力IC50值分别为（435.1±0.4）、（423.0±0.3）μg/mL,铁离子还原力为（0.6±0.02）μmol Trolox/g;在体外抗炎实验中,多酚类提取物能显著抑制由LPS诱导的RAW 264.7细胞NO的释放,并显著抑制促炎症基因iNOS、IL-1β、IL-6和MCP-1的表达,显著增强抗氧化基因HO-1的表达,并呈剂量相关性。综上所述,海南无刺蜂蜂蜜营养成分丰富,富含酚酸和黄酮类物质,且具有很强的抗氧化和抗炎能力,具有良好的开发利用价值。     

腰痹中药复方中高频中药抗炎镇痛研究概述

腰痹为风湿病的三级病名,发作时常表现为腰部疼痛,痛感易随天气和劳累程度而变化。现代医学研究发现,由炎症引发的内源性或外源性刺激疼痛感受器,是引发腰痹临床症状的主要原因。中医药在临床治疗腰痹方面具有悠久的历史和良好的疗效。对来源于临床上常用于治疗腰痹的经典名方、临床验方、《中国药典》及《中药部颁标准》的36首中药复方、127味中药进行用药频数统计发现,用药频次居前10%的中药有3味,分别是补虚药当归、平肝息风药地龙、活血化瘀药川芎。根据频数分析的结果,对使用频次最高的3味中药的抗炎镇痛作用进行综述,为腰痹的中医治疗及中药开发提供参考。     

无刺蜂蜂蜜研究进展

无刺蜂是蜜蜂科（Apidae）麦蜂族（Meliponini）下一类具有重要生态价值和经济价值的授粉昆虫。同蜜蜂属各蜂种类似,无刺蜂可从开花植物蜜腺中采集花蜜,经酿造后储存于巢房中的甜物质即为无刺蜂蜂蜜。同普通蜂蜜相比,无刺蜂蜂蜜香气浓郁,呈现水分含量高、酸度高、糖分低、结晶慢等特点,具有独特的口感和良好的药用价值,因而也成为近年来国际蜂产品研究的热点。我国无刺蜂分布区域较为局限,仅分布于云南、海南、广西、西藏、台湾省等热带亚热带地区,因此我国目前对无刺蜂蜂蜜的研究相对较少。本文结合近年来本团队研究及以国内外无刺蜂蜂蜜研究情况为基础,围绕其理化指标及药理活性研究进行了综述,以期为我国无刺蜂蜂蜜质量标准、营养品质及功能评价研究提供参考。     

蜂蜜溯源特征标记物研究进展

不同品种和产地来源的蜂蜜,其营养成分和市场价值各异。因此,建立有效的蜂蜜溯源鉴别技术对更好地 保障蜂蜜的营养品质具有十分重要的意义。本文以国内外研究文献为基础,综述了蜂蜜溯源鉴别的常见方法,包括 花粉鉴别和化学物质鉴定,并系统归纳了蜂蜜溯源特征标记物,包括挥发性化合物、酚类物质、糖类、含氮化合物 及其他微量元素,为今后进一步实现蜂蜜的准确溯源鉴别提供理论依据。     

五种不同益生元对七种肠道有益菌及有害菌的体外作用

研究了不同种类低聚糖益生元及其对应单糖对肠道代表性菌群的影响规律。以五种不同益生元、3类益生元组合及其对应单糖作为碳源配制成益生元培养基,益生元的添加量为2%。将益生元培养基和不添加碳源的空白培养基作为试验组和对照组,对肠道代表性六种有益菌鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、加氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)、罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)、保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)、嗜黏蛋白阿克曼氏菌(Akkermansia muciniphila)和一种有害菌(阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae))进行体外培养。通过对比试验组和对照组菌株生长稳定期的吸光度(A),进而评价不同益生元对肠道菌群的影响规律。(1)低聚半乳糖、低聚甘露糖、水苏糖对多数肠道有益菌的增殖效果优于低聚木糖和菊粉,同时对有害菌阴沟肠杆菌的促生长效果不明显。(2)进一步试验六种单糖对肠道菌的影响规律,发现D-半乳糖、D-甘露糖和D-果糖...     

FCC回炼油加氢催化剂制备及其反应性能研究

研究复配催化剂对FCC回炼油催化加氢性能的影响。以NaY分子筛、拟薄水铝石分别作为原料制备HY分子筛、γ-Al₂O₃,并采用浸渍法制备P@γ-Al₂O₃改性载体。利用XRD、BET、Py-IR和SEM等对催化剂进行表征。采用高压反应釜进行FCC回炼油加氢催化实验,考察载体种类、活性组分Ni-Mo配比对催化反应性能的影响。结果表明,磷改性有利于提高γ-Al₂O₃的织构特性和B酸量。另外,将HY分子筛与P@γ-Al₂O₃复配后,其载体酸性及孔道分布得到进一步优化,在复配比为m(P@γ-Al₂O₃)∶m(HY)=8∶2、活性组分配比n(Ni)∶n(Mo)=1∶2时,催化加氢性能最好,所得产物中饱和分最多、氢碳比最高。     

蜂产品中黄酮类化合物的提取工艺及功能活性的研究进展

蜂产品中富含黄酮类化合物,不同蜂产品中黄酮类化合物的种类和含量分布大不相同。黄酮类化合物具有显著的抗菌、抗病毒和抗炎作用等诸多生物活性,因此蜂产品中的黄酮类提取物可用于各类新型食品、药品、保健品的开发,对保障人类健康有重大意义。本文综述了近年来对蜂产品中黄酮类化合物的提取分离纯化工艺及相关功能活性研究,旨在为蜂产品的深入研究提供一定的技术支撑。