内径百分表示值误差的一种调整法

上海自动化仪表九厂生产的10～18mm 内径百分表,结构是:活动测头推动一个玛瑙质的滚珠在 V 形槽上滑动,使推杆移动传到百分表指示读数。由于 V 形槽的磨损及紧定螺钉的松动等原因而引起很大的示值误差。调     

氯化苦与阿维菌素混用对南方根结线虫的室内活性评价

[目的]评价氯化苦与阿维菌素混用对南方根结线虫的室内防治效果。[方法]采用广口瓶熏蒸法和凹玻片密闭熏蒸法测定氯化苦与阿维菌素联合对南方根结线虫的毒力。[结果]广口瓶熏蒸试验和凹玻片密闭熏蒸试验表明,氯化苦和阿维菌素的4种不同用量混用均对南方根结线虫表现出增效作用,对南方根结线虫的校正死亡率均分别达到85%和93%以上。[结论]氯化苦与阿维菌素混用对南方根结线虫有良好的控制作用。     

土壤化学熏蒸效果的影响因素述评

土传病虫害给作物产量造成了严重危害,而土壤熏蒸剂是解决土壤重茬问题的最为直接、有效的途径。主要从土壤熏蒸剂本身的物理性质、化学性质以及环境条件等3个方面综述了土壤化学熏蒸效果的影响因素,并对土壤熏蒸剂应用中存在的问题和未来的发展方向进行了分析和展望。     

冶炼烟气制酸中清洁生产的过程分析

介绍了冶炼烟气制酸行业的清洁生产现状。着重分析了冶炼烟气制酸过程中的污染物成因及热能利用情况,针对性提出了减少污染物外排、提高热能利用与节能的方案,为相关企业实现清洁生产的目标提供了参考。     

碳化硅材料在有色冶金领域的应用研究

基于碳化硅的原料特点,分析了反应烧结、热压烧结、无压烧结、热等静压烧结碳化硅陶瓷的工艺特点和物性参数,介绍了碳化硅材料在有色冶金领域的传统应用及新应用情况。     

高效液冷技术在电子元件热控制中的应用

随着电子技术的迅速发展,电子元件的功率密度不断增大,其物理尺寸却朝着微小型方向发展,这就对电子元件的热控制技术提出了更高的要求。液冷作为一种高效且具有发展前景的散热技术对电子元件的发展起着至关重要的作用。文章着重讨论了微通道、多孔介质、低熔点液态金属3种高效强化传热技术的强化传热原理、研究现状以及应用前景,分析了它们各自的优缺点和有待解决的问题,并对液冷技术今后的发展前景作了展望。     

大蒜粉对鸭肉午餐肉品质的影响

为探究蒜粉对鸭肉午餐肉品质的影响,获得最佳品质的产品。将0%、2%、4%、6%、8%的大蒜粉添加到午餐肉的制作中,利用电子鼻、质构仪、色差仪和低场核磁共振（Low-field Nuclear Magnetic Resonanc,LF-NMR）分别对产品各品质指标进行测定,并结合模糊数学感官评价对鸭肉午餐肉品质进行综合分析。研究结果显示,添加了蒜粉的鸭肉午餐肉与未添加蒜粉午餐肉气味间有较大差异。随着蒜粉添加量的增加,鸭肉午餐肉的各项质构指标和色度的L~*值均呈现先升高后降低的趋势,其中蒜粉添加量为4%时,各指标达到峰值。同时午餐肉色度的a~*值均降低,b~*值整体显著升高（P<0.05）,此外午餐肉中的不易流动水含量呈现先增加后减小的趋势,在蒜粉添加量为6%时达到峰值。蒜粉对午餐肉的水分分布有一定的影响。结合模糊数学感官评价结果表明当蒜粉添加量为4%时,鸭肉午餐肉品质最佳。综上,添加4%的大蒜粉能够改善鸭肉午餐肉的质构特性和风味品质,可提高午餐肉的营养和经济价值。     

食品减盐研究进展

食盐(氯化钠)不仅包含人体必需的微量营养素(钠),而且还是烹饪和食品工业中使用最广泛的调味品之一。目前,中国成年人每天的钠摄入量远高于世界卫生组织(World Health Organization, WHO)推荐摄入量的上限。全民减少食盐的摄入将有助于改善公共健康,因此,WHO和世界盐与健康行动(World Action on Salt and Health, WASH)等国际权威机构建议大幅减少食盐的摄入。然而,降低食品中含盐量并非易事,因为食盐不仅会影响最终产品的风味和质地,而且在食品的加工和保藏过程中也起着重要的作用。该文综述了全球的减盐行动,以及减少食品中钠含量的不同方法,包括直接逐步减盐、使用替代盐和增味剂、以及食盐在食品中非均匀分布等。介绍了用于食品减盐的新兴技术,例如超声、高压处理、电渗析和旋转蒸发技术等。最后,总结并讨论了各种减盐方法的优势和存在的问题。