不同酒花对葡萄酒感官品质的影响

为研究酒花对葡萄酒品质的影响,分别添加6个品种酒花（法格、哈拉道、捷克萨滋、卡斯卡特、西楚、西姆科）和4个梯度剂量（0.5 g/L、0.8 g/L、1.0 g/L和1.3 g/L）进行葡萄酒发酵,评价葡萄酒气味、滋味、色泽和口感等感官指标,并结合电子鼻对实验结果进行分析。感官评价结果表明,0.5 g/L西楚酒花葡萄酒气味（92.5分）与0.5 g/L西姆科酒花葡萄酒滋味和口感感官评分较高（86.0分和87.9分）,0.8 g/L法格葡萄酒的色泽呈红宝石色,颜色最清澈透明（90分）。电子鼻检测结果表明,空白对照和捷克萨滋、西姆科和哈拉道、法格和卡斯卡特两两相似度高;西楚与其他5种酒花葡萄酒及空白对照差异较大。实验结果对酒花酿造葡萄酒的工业化生产提供一定的参考。     

基于大数据的绿色建筑评价体系研究——以北京市中心城区绿色建筑为例

随着环境问题日益成为人们关注的热点,绿色建筑正在建筑领域引发一场"绿色革命"。而绿色建筑评价体系已经成为了绿色建筑设计的一个重要指导原则,因此对绿色建筑评价体系的合理性分析具有重要意义。本文以前人研究为基础,以中国的《绿色建筑评价标准》与美国的LEED评价体系为研究对象,对现行绿色建筑评价体系进行分析以及完善。全文提出在现有评价体系中引入绿色建筑周围配套基础设施以及步行指数的观点。同时,对现行北京市中心城区获得评级的绿色建筑进行实证研究,着重探讨其周边基础设施以及步行指数的情况,提出Neighborhood指数对其进行衡量,其后与现有评级对比,探究绿色建筑评价标准的合理程度,从而对绿色建筑评价体系的完善提出建设性的意见。     

基于系统动力学的绿色办公建筑性能差异分析方法及应用

针对绿色办公建筑的性能差异问题,引入系统动力学方法,对时空分散的性能差异因素进行了深入挖掘和整合,建立了因果回路图,揭示了绿色办公建筑在一系列技术与社会因素相互关联与反馈作用下产生性能差异的动态机理。研究发现:实际性能方面,因果回路图不仅验证了用户行为和运维方的设备运行策略是两大主要因素,而且发现二者之间存在一系列相互关联与反馈;预期性能方面,存在设计预期与运行预期之分,我国绿色建筑标准是影响预期性能的直接因素,而后评估对绿色建筑标准的修改与完善有重要作用,从而间接影响预期性能。