烟草与药用植物罗勒远缘杂交后代的细胞学研究

利用普通烟草Hicks与药用植物罗勒杂交后代Hicks×罗勒的F1代花粉母细胞进行减数分裂观察和F2代根尖细胞进行核型分析。研究结果表明:科间杂种后代的染色体数目为不固定的数值,具有非整倍性,且整倍体与非整倍体共处于同一植株体内。从花粉母细胞的形态结构来看,出现一些异常,有“8”字形、“O”形多价体及一些单价体。对2n=38的一组根尖细胞的核型分析发现,第6对染色体为一个三价体,还发现一个单价体,且带有随体,其核型为2B,核型公式2n=38=26m+8sm+1Ш+1Ι。     

浓香型烟叶特色品种衰老期的氮素代谢特性

为揭示浓香型特色烟叶形成的生理生化基础,采用质外体提取等方法分别测定了具有浓香型特色的烤烟品种NC89和对照品种89112烟叶衰老过程中的氮素代谢产物和相关酶活性的变化,并计算了氨气补偿点。结果表明,与89112相比,NC89品种叶片总氮和可溶性蛋白含量较高,在衰老过程中谷氨酰胺合成酶(GS)活性下降幅度小,谷氨酸脱氢酶(GDH)活性低;质外体铵离子浓度和质外体pH变化相对平缓,氨气挥发高峰期氨气补偿点偏低,氨气挥发潜力较小,最终总氮减少量较小。     

不同氮素利用效率基因型烤烟叶片衰老期间氮素代谢差异研究

选用氮素利用效率差异较大的两个烤烟基因型中烟100和K326,采用喷施谷氨酰胺合成酶(GS)抑制剂(Glufosinate)和质外体提取等方法分别测定叶片衰老过程中叶片的氮素代谢产物和相关酶活性的变化,并计算气孔氨气补偿点,研究了烤烟叶片衰老期间氮素的转移和再利用特性与氮素利用效率的关系。结果表明,氮低效基因型烤烟中烟100衰老时间早、速度快,GS和NR活性低,GDH活性高,氨气挥发量大,对叶片NH4+的积累反应速度快,再转移量大,与氮高效基因型烤烟K326相比差异显著。说明烤烟叶片衰老期氮素的再转移和再利用,与叶片衰老程度和速度密切相关。     

雪茄烟叶晾制过程中形态与水分含量的协同变化研究

【目的】为探究雪茄烟叶晾制过程中形态参数、水分含量的变化及其关系。【方法】以德雪3号品种中部叶为试验材料,对晾制过程中6个时期进行取样,测定其形态参数和水分含量,并对其进行回归分析。【结果】（1）随着晾制进程的推进,烟叶的叶片收缩率、卷曲度及厚度收缩率均不断提高,总水含量及自由水含量呈下降趋势,束缚水含量则呈先升高后下降的变化趋势。（2）可根据所筛选出的形态参数与整叶含水率所拟合的方程,结合晾制各时期整叶含水率的适宜范围,确定晾制过程中形态参数的适宜范围,有效调控晾制环境。（3）在变黄期,烟叶的纵向收缩率、纵向卷曲度及叶片厚度收缩率应分别控制在4.7%～8.6%、2.6%～3.4%、20.4%～48.8%范围内,在变褐期则应依次为8.6%～9.5%、3.4%～3.5%、48.8%～61.1%,而在定色期应依次为9.5%～10.7%、3.5%～3.8%、61.1%～63.1%。【结论】在晾制过程中可根据烟叶的纵向收缩率、横向收缩率或叶片厚度收缩率的大小来判断烟叶水分含量,从而实现雪茄烟叶晾制技术的精准调控。     

烤烟新品种豫烟四号的选育及特征特性

烤烟新品种豫烟四号(6614)是以许金一号为母本,Coker176为父本,用系谱法选育而成。2006年3月通过全国烟草品种审定委员会审定。经过多年多点试验,其主要农艺性状稳定,田间生长整齐一致,田间自然株高135.6cm,打顶株高90.78cm,有效叶20-22片,腰叶长58-65cm,腰叶宽30-35cm,叶形宽椭圆,叶面较平,叶片厚薄适中,着生均匀。花序紧凑,花色淡红色。田间生长势强,大田生育期110-113d,抗黑胫病、中抗根结线虫病、黄瓜花叶病,感赤星病。耐旱、耐瘠薄,田间叶片分层落黄,易烤。烤后原烟颜色橘黄,油分较多,色度较强,结构疏松,叶片厚度适中。总糖含量23.72%,还原糖19.37%,烟碱2.82%,总氮1.8%,蛋白质8.19%,钾含量1.23%,主要成分含量适宜,内在化学成分协调。平均产量2273.83kg/hm2左右,均价7.01元/kg,上等烟比例21.86%。产值15909.22元/hm2。综合性状优于对照NC89。     

薄荷总DNA导入烟草的变异后代研究

为了选育具有疗效的烟草新品种,采用花粉管通道法将薄荷的总DNA导入到香料烟栽培品种Basma中,其后代产生了广泛的变异.通过连续3年的筛选,从中选出性状较好的品系BD804.常规化学成分分析表明,后代与烟草差异不大;GC/MS检测表明,BD804中薄荷醇的含量远高于烟草.应用PCR技术对其进行了RAPD分析,结果表明78个引物在烟草、薄荷和BD804中共扩增出了668个条带,其中BD804中有14个为薄荷的特异性条带,后代和烟草的相似率为92.80%,与薄荷的相似率为5.84%.这说明薄荷DNA导入烟草引起了烟草基因组的变异.     

外源酶制剂对雪茄茄芯烟叶化学成分和感官品质的影响

为揭示外源酶制剂在雪茄茄芯烟叶二次发酵中的作用,以初次发酵后的德雪1号中部叶为试验材料,添加60、90和120 U/g 3种浓度的植酸酶、纤维素酶、果胶酶和中性蛋白酶4种酶制剂进行二次发酵试验,并测定了二次发酵后雪茄茄芯烟叶氨基酸含量（质量分数）、常规化学成分含量,同时进行了可用性指数（CCUI）和感官品质评价。结果表明,添加外源酶制剂总体上可提高茄芯烟叶总糖、还原糖、钾和氨基酸含量,降低蛋白质和总氮含量,改善烟叶化学成分协调性及感官品质。与对照相比,120 U/g纤维素酶和120 U/g果胶酶处理可显著提高茄芯烟叶总糖和还原糖含量、降低烟碱含量。90 U/g植酸酶和90 U/g中性蛋白酶处理可显著增加茄芯烟叶氨基酸含量、降低蛋白质含量。CCUI分析结果表明,果胶酶和纤维素酶处理后茄芯烟叶化学成分协调性总体上优于植酸酶和中性蛋白酶处理。同一外源酶制剂处理条件下,烟叶感官品质得分均随酶制剂浓度的增加而增加,其中120 U/g植酸酶处理得分最高,120 U/g纤维素酶处理次之。因此,在二次发酵前添加120 U/g纤维素酶有利于改善茄芯烟叶的化学成分协调性,提高烟叶感官品质。     

烤烟新品种豫烟7号的选育及其特征特性

豫烟7号(Y017)是选用MSKY2作母本、66401为父本育成的杂交一代烤烟新品种,2010年11月通过全国烟草品种审定委员会审定。该品种植株结构合理,田间生长势强,整齐一致;抗黑胫病,中抗青枯病和赤星病,耐PVY,中感TMV和根结线虫病,耐旱耐寒性强;主要经济性状优于对照NC89;外观质量总体优于对照品种NC89;烤后烟叶叶片厚度均匀,主要化学成分协调,特别是钾含量高;香气质较好,香气量足,感官评吸质量好,具有较高的工业利用价值。豫烟7号是一个产量、质量、抗病性较能兼顾的具有浓香型特色的烤烟新品种。     

应用模糊综合评判和灰色关联度分析评估烤烟区试新品种

采用灰色关联度分析和模糊综合评判法对2008年烤烟区试品种诸多性状进行了综合评判。结果表明,品种少林1号综合表现最好,优选1号、Y100次之,H892综合表现最差。两种综合评估方法的分析结果基本相同,且与实际结果表现相符。     

利用生物技术对烤烟发酵的研究

通过对发酵1-2年的烟叶进行高通量测序,分析烟叶中微生物,同时对其表面优势微生物正对性分离,筛选出22株优势株菌株,添加入烟叶发酵中,控制烟叶发酵醇化条件,对发酵醇化的烟叶进行感官评吸与分析检测。结果表明,添加了Enterobacter hormaechei strain C4、Enterobacter hormaechei subsp. steigerwaltii strain 34998、Peanibacillus polymyxa strain HY96-2、Bacillus licheniformis strain MER TA 88、 Bacillus licheniformis strain POTC的五株菌株的烟叶,在发酵前1个月控制为37℃,55%湿度,后阶段保持23℃,45%湿度的发酵条件下,发酵7个月,达到了现有发酵技术发酵3年的效果,起到了增香提质的作用。在烟叶的理化指标以及高通量检测方面也显示,微生物对烟叶的品质提升起到了主导作用。