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CCZ-05超滤除菌装置主要采用膜分离科学设计而成。膜分离科学是一门新兴的高技术边缘学科.作为膜分离技术中重要组成部分的超滤技术在国外已广泛应用于各工业部门,并已进入包括家庭及日常生活在内的各个领域。而且增长速度迅猛,是膜法技术中发展最快的膜种之一.日本在八十年代已用于清酒、 相似文献
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为提高酱油品质,提高一级品酱油在酱油总量的比率,我厂在上海酿造研究所支持下,利用太阳能晒酱房试产了一批“生抽王”酱油,其结果各项理化指标均达到有关标准,但卫生指标中只有细菌总数超标,高达18——30万。虽然我们采用了高温短时间,和中温长时间等灭菌办法,分别进行小试和中试。均未收到好的效果。经过以上处理后的“生抽王”酱油,失去了其色淡、味鲜、风味好等特点。 相似文献
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CCZ—05超滤除菌装置系采用一种膜分离技术.膜分离元件是半透性超滤膜,用于溶液中物质分子级别的分离,以使有用物质得到分级、浓缩和提纯. 相似文献
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CCZ—05超滤除菌装置在酱油工业生产中的应用殷东来(江苏泰兴酱品厂)0前言CCZ-05超滤除菌装置采用的膜分离科学。膜分离科学是一门新兴的高技术边缘学科,作为股分离技术中重要组成部分的超滤技术,在国外已广泛应用于各工业部门,并已进入包括家庭及日常生... 相似文献
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"生抽王"酱油酿造工艺初探 总被引:1,自引:0,他引:1
利用太阳晒酱房,对其酱池进行假底改造,采用自然阳光照射取暖进行保温发酵和原池回流浇淋技术,节省了能源消耗,生产出具有酱香浓郁、豆豉风味的“生抽王”酱油,提高了酱油的风味和质量。 相似文献
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超滤除菌器是利用膜分离技术对介质进行过滤除菌的一种设备。超滤除菌器工作原理是以膜两侧压力差为驱动力,以机械筛分为基础的一种固溶混合物分离过程,其筛分孔径的不同,可将细菌、热源、病毒及胶体微粒、蛋白质、大分子有 相似文献
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