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1.
食品微生物学实验课程思政元素融入的探索
郭亮
殷宪红
张玉富
王雪山
孙中贯
《中国食品工业》
2024,(2):146-148
课程思政建设是培养基础知识扎实、技术应用熟练的应用型人才的重要环节。基于此,以枣庄学院食品质量与安全专业为例,分析设计食品微生物学实验课程思政融入方案,从教学内容、教学方法等方面探索思政育人方法,实现课程内容与思政元素有机融合。
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