合江地区第三十一届白酒技术协作会议

合江地区第三十一届白酒技术协作会议于一九七八年三月二日至五日在鹤岗市举行。参加会议的有全区十七个市、县二十一个酒厂的生产主任、技术员、财务人员、化验员和制曲制酒师付。省农场总局的代表列席了会议。合江地区各酒厂经过一九七七年开展厂际社会主义劳动竞赛,生产上出现了新局面。淀粉出酒率大幅度提高,鹤岗酒厂七七年粮糠混烧平均淀粉出酒率达到70.7%,佳木斯市、同江、勃利、集贤等县酒厂出酒率也有明显提高。同江酒厂创造的“以人定窖”的