2015—2020年宜宾市肉类食品沙门菌血清型及分子分型研究

目的 研究宜宾市肉类食品中沙门菌分离株的血清型和分子分型特征,分析沙门菌污染的危险因素。方法 收集2015—2020年宜宾市辖区(县)肉类食品沙门菌分离株29株,进行血清型鉴定和脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型分析,并就地域、物种来源和售卖方式对沙门菌血清群检出构成比的影响进行多因素Logistic回归分析。结果 29株沙门菌分离株共检出14种血清型(分属4个群),主要优势血清型为鼠伤寒沙门菌、吉韦沙门菌和肠炎沙门菌。聚类分析显示PFGE分子分型为18种带型。肠炎沙门菌带型相似度100%,来自同一传染链;吉韦沙门菌有2种带型,鼠伤寒沙门菌有4种带型,相似度较差;多因素Logistic分析显示,影响D群沙门菌检出的主要危险因素为地域分布(OR=1.053,P<0.05);影响E群沙门菌检出的主要危险因素为物种来源(OR=3.887,P<0.05)和地域分布(OR=1.227,P<0.05)。结论 监管部门应从家禽养殖地地域来源和肉类物种来源两个方面加强宜宾市肉类食品安全监督。     

电化学发光免疫传感器研究进展

电致化学发光在免疫分析、酶分析和适配体传感器等方面有广泛的应用。许多电化学发光体系如光泽精、联吡啶钌、鲁米诺和量子点等纷纷应用于生物传感器构建。该综述按照发光体系分类,就各发光体系在免疫传感器中的应用进行了简要介绍,并初步展望了今后几年电致化学发光免疫传感器的研究趋势。     

社区居民科学健身信息服务平台的构建与实践

对我国社区体育信息服务平台的构建进行了咨询和探索;建立了一个能够为社区居民免费提供专业体育健身知识、体质测评和健身指导的健身服务网站。实践表明：社区居民科学健身信息服务平台的服务功能能够满足社区居民的健身需要,可以对社区居民的健身起到指导作用。     

社区体育现状与建立“体育与健康咨询系统”的可行性

对西南地区四省(区)省会城市社区体育的开展情况进行调研发现,社区体育存在开展不普及,计划性和科学性较差,社区居民的健身信息和资源获得不畅、社区体育组织管理较为散乱,缺少专业体育指导员等问题,社区居民对建立体育与健康咨询系统持支持态度。因此,建立"体育与健康咨询系统"是必要的,也是可行的。