坛紫菜蛋白质提取工艺优化及其特性分析

为了开展坛紫菜高值化加工利用，以坛紫菜为原料、蛋白质提取率为评价指标，通过考察提取溶剂、超声时间和功率、料液比、pH等单因素实验、正交试验设计优化超声波提取工艺，对其等电点、乳化性、起泡性等基础特性进行分析，并进行抗氧化活性测定。结果表明，在超声全程时间50 min、超声功率1350 W条件下，坛紫菜蛋白质提取率为60.98%±1.01%。同时通过对所提取的坛紫菜蛋白质特性分析结果显示，坛紫菜蛋白质的等电点为4.5，在等电点附近，坛紫菜蛋白质有较好的泡沫稳定性，可达80.84%±2.95%；抗氧化测定结果显示，坛紫菜蛋白质在5~50 mg/mL范围内具有较强的抗氧化活性，浓度为50 mg/mL时，总抗氧化能力为2.89±0.09 U/mL，ABTS+自由基清除能力相当于0.83±0.08 mmol/L Trolox，DPPH清除率在10 mg/mL时达到68.04%±0.73%。该研究可以为坛紫菜资源的开发利用提供一定的理论依据和技术支持。     

10W立体声D类功放芯片LM4681

<正> 美国国家半导体公司最近推出的 LM4681单片 IC 是一种带有立体声耳机放大器和 I~2C/SPI 音量控制的10W立体声 D 类音频功率放大器。该功放 IC 是为应用于平板显示器、电视机和多媒体监视器而专门设计和定制的。LM4681采用专有平衡脉冲宽度调制技术,从而有非常低的输出噪声和 THD,并且改善了电源抑制比(PSRR)。结构和主要性能LM4681采用无需散热器的48引脚 LLP 封装,引脚排列如图1所示。LM4681集成了左/右信道音频预放大器、衰减器、平衡脉冲宽度     

利用新型场效应管(QFET)的正向变换器

介绍了单端正向变换器基本电路，重点叙述带三路调节DC电压的100KHZ180W离线电源。它采用具有低导电阻RDS和低栅极电荷Qg的新型场效应管（QFET）作为变换电路的主开关器件，降低了电源开关损耗并提高了效率3%-5%。     

当代建筑源自通神学

通神学是西方社会科学发展的产物.当科学和人们信仰的宗教产生冲突时,人们的精神该何去何从？最终,人们的精神从通神学那里获得了安宁.本文通过研究通神学的产生,以及它对艺术,包括建筑艺术的影响,探索当代建筑的本原和发展方向--表达情感、激起情感.     

国外新上市玩具——德国

冰河时期2；跟芭比学英文；玛亚生日纪念拼图；玛亚生日纪念水壶；魔法少女组；小火车头Thomas。[编者按]     

高浓缩比高温快速显影液中稳定性的探讨

本文叙述了亚硫酸钠作为对苯二酚的抗氧化剂,对于高浓缩比高温快速显影稳定性的影响。作者采用了几种行之有效的测定稳定性方法,如:色泽变化、照像性能等,并列出了测定数据结果。     

国外新上市玩具

孩之宝日夜蜘蛛侠这款电动毛绒蜘蛛侠玩具,赶在《蜘蛛侠3》今年5月上映之前抢先登场。滑稽的外貌令人爱不释手。它会说话,还有多种动作音效。之所以名叫“日夜蜘蛛侠”,是因为白天它可以陪伴孩子,到