粮食主产区发展粮食加工产业的挑战与机遇

就粮食主产区发展产地加工的现实意义及其面临的挑战与机遇做了深入探讨。解决好粮食产量高与生产效益低的矛盾,以及加工业资源短缺、供需紧平衡和外资垄断格局,在维护我国粮食安全的同时,加快粮食主产区发展粮食加工产业以促进自身发展,必将成为粮食主产区的现实选择。     

粮食加工产业化研究

以粮食加工和粮食产业化等领域的国内文献为主要研究对象,分析粮食加工产业化现状、成果与不足,并在此基础上提出今后值得关注的几个研究方向：粮食加工产业制度创新、科技创新、促农增收的策略研究以及加工区域特色研究和产业集群研究。