双余度电动机构可靠性分析

如何在确保产品给定的最小体积和重量的基础上,最大限度地实现全通道双余度可靠性设计,以形成替代工作模式,使产品的任务可靠性比常规模式更高,本文对这一技术作了分析.     

玉米饺子粉工艺的研究

以普通玉米为原料,利用膨化技术、微粉技术改良玉米加工性能,使以玉米为主要成分(75%)的玉米饺子粉非常容易实现机械加工或家庭手工包制水饺,且口感细腻、食味较佳,使玉米重返主食成为可能。     

兰州玫瑰产业(苦水玫瑰)发展思路

<正> 苦水玫瑰以它迷人的芳香而闻名于世界,在全国处于举足轻重的地位。兰州市永登县出产的玫瑰花及玫瑰油都占到全国总量的50%以上,出油率万分之四以上,高于全国平均水平,因而兰州永登被称为中国的"玫瑰之乡"。永登苦水玫瑰种植已有悠久的历史,提取玫瑰油的精油率可与世界著名的玫瑰生产国保加利亚的蔷薇香精媲美。     

苦荞麦粉加工工艺研究

研究利用挤压膨化技术在苦荞麦加工中的综合利用,研究出生产苦荞面条粉、馒头粉新工艺,使苦荞麦含量达到75%,研究生产的苦荞麦面粉加工性能与小麦粉接近,可以满足工业及家庭手工制作的要求.     

兰州百合粉的研制

以兰州百合为原料,通过兰州百合干法制粉、湿法制粉和喷雾干燥制粉工艺的对比研究,确定兰州百合适宜采用干法制粉工艺,干法制粉百合护色液最佳配方为异VC钠0.5%,柠檬酸0.10%,食盐2%;又对百合粉复配工艺进行研究,确定百合粉复配的较优条件为:百合粉45%、稳定剂1.0%、蔗糖18%,增香剂0.8%,食盐0.5%,麦芽糊精34.7%。本研究为兰州百合粉工业化生产提供了可靠工艺参数。     

甘肃啤酒麦芽加工企业关键生产工艺技术的提升与完善

<正> 啤酒麦芽是重要的工业原料,甘肃省中西部地区是我国优质啤酒大麦原料生产基地之一。随着我国加入 WTO 和啤酒工业的不断深入发展,对啤酒麦芽生产加工技术及质量标准提出了越来越严格的要求。目前甘肃省啤酒大麦产业虽已初步形成了较为完整的产业化链条,啤酒麦芽生     

兰州百合发酵活性双歧酸奶的工艺研究

本文研究了以兰州鲜百合鳞片、鲜牛奶为主要原料,添加蔗糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等辅料,利用双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为混合发酵剂,生产活性百合双歧酸奶的加工工艺,对百合浆料液化工艺条件等进行了探讨。试验结果表明,活性百合双歧酸奶的最佳发酵条件为双歧杆菌:保加利亚乳杆菌:嗜热链球菌=2:1:1,工作发酵剂接种量为3%,发酵温度为39±1℃,发酵时间约6～8 h。     

玉米馒头专用粉及营养玉米馒头工艺研究

以普通玉米为原料,利用膨化技术、微粉技术改良玉米加工性能,使以玉米为主要成分(75%)的玉米馒头粉非常容易实现机械加工或家庭手工制作,利用鲜牛奶和面营养丰富且口感细腻、食味较佳,使玉米从返主食成为可能。