海参低温贮藏过程中品质与理化性质的变化

研究预处理的海参在4℃条件下贮藏60 d的品质及理化性质变化.定期分析处理组和对照组海参可溶性胶原蛋白含量、硬度和咀嚼度变化,蛋白质降解情况,组织蛋白酶-L的活性,Caspase-3的活性,结构蛋白表达量的变化及自由基的生成情况.结果表明,随着低温处理时间的延长,前期各指标变化不显著,可溶性胶原蛋白含量从第10天开始明...     

智能变电站技术及其工程应用

基于智能变电站的网络架构体系、一次智能化设备发展、二次系统设计特点,对智能变电站相关技术进行 深入研究.结合２２０kV团结智能变电站进行实例分析,针对智能变电站相关技术在实践中的具体应用开展讨论.在 此基础上,总结并思考未来智能变电站的发展趋势及特点.